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Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Chipotle, 5330 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mars 2026
51. Plomberie installée ; dispositifs anti-refoulement appropriés
- commentaires : 5-205. 15 : robinet qui fuit observé à l'évier à trois compartiments. Instruction de réparer le robinet qui fuit à l'évier à trois compartiments et maintenir.

55. Installations physiques installées,… Voir plus

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Lula Cafe, 2537-2543 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mars 2026
22. Températures de conservation à froid appropriées
- commentaires : observé environ 4,5 livres de pâtes cuites (emballées individuellement) stockées dans l'unité de réfrigération dans la zone de préparation principale à des températures inappropriées au moment de l'inspection, variant entre… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pâtes

81   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Chicago Pit Stop Bbq, 9709 S Halsted St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mars 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : l'évier de lavage des mains fuit abondamment du siphon en P. Instruit de réparer la fuite et maintenir une bonne plomberie.

35. Méthodes de décongélation approuvées… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #côtes

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

T & L Convenience Store And Restaurant, 5038 W Madison St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mars 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : éviers de lavage des mains observés non accessibles pour le lavage des mains. Eau observée s'écoulant sur le sol à l'évier de lavage des mains lors… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet

12   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Church's Chicken 982, 58 W 79th St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mars 2026
49. Surfaces non alimentaires/de contact alimentaire propres
- commentaires : doit nettoyer l'intérieur des étagères de la chambre froide pour enlever les déversements et débris.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : eau stagnante et graisse observées… Voir plus

#churchschicken #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Cafétéria Principale St Xavier, 3700 W 103rd St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mars 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé 10 crottes de souris éparpillées sur le sol dans la salle de stockage arrière derrière les étagères, noté 30 crottes de souris sous 1 évier comp sur le rebord… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

30   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Nando's Peri Peri, 1447 E 53rd St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mars 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé les éviers suivants non entretenus avec eau chaude : température inadéquate de l'eau chaude observée au lavabo des toilettes des employés (72°F). Instruit la personne… Voir plus

#nandos #chicago #illinois #unitedstates #soda

27   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mar & Suchii, 3537 E 106th St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mars 2026
25. Avis au consommateur fourni pour les aliments crus/insuffisamment cuits
- commentaires : 3-603. 11 a observé un astérisque de divulgation d'avis au consommateur sur des articles qui ne peuvent pas être commandés insuffisamment cuits ou crus tels que les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poisson #crevettes #calamars

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Rapport réglementaire

Harold's Chicken Shack 27, 10259 S Halsted St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mars 2026
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et stockés
- commentaires : chiffons d'essuyage pas correctement stockés quand ils ne sont pas utilisés. Instruit de les stocker dans une solution désinfectante (l'agent désinfectant doit être aux ppm requises) quand ils ne… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Pete's Fresh Market, 4700 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 mars 2026
14. Dossiers requis disponibles : étiquettes de coquillages, destruction des parasites
- commentaires : contenants d'huîtres fraîches observés dans le refroidisseur d'exposition sans étiquette de coquillages dans les contenants. Instruction donnée que les étiquettes de coquillages doivent rester attachées au… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fromage #poisson #crevettes #huîtres

333   Commentaires Commentaire

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