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Restaurant

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A

Guinness, 901 W Kinzie St, Chicago, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum des Berichts: 28. Februar 2024
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: „Ich habe keine Angaben und Hinweise auf der gedruckten Speisekarte für alle Tiernahrungsprodukte beobachtet, die roh oder ungekocht bestellt werden können. Es wurde angewiesen, auf der Speisekarte für alle Speisen (Austern, Rindfleischburger usw.), die… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar
A

Cocula Restaurant, 5241 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum des Berichts: 26. Februar 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde ein fehlendes Handwaschschild am Handwaschbecken im Barbereich beobachtet. Es wurde angewiesen, alle Handwaschbecken mit einer angemessenen Beschilderung zum Händewaschen zu versehen und zu pflegen.

16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt:… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar
A

Peaches & Pears, 6435-6439 W Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Februar 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachteter Rost am inneren Hohlraum der Eismaschine, der auf Eis tropft (Eis, das für den menschlichen Verzehr verwendet wird). Es wurde angewiesen, das gesamte Eis zu entfernen und zu entsorgen, den betroffenen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar
A

Zee's Food Market Inc., 1759 W 79th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Februar 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Quetschflaschen müssen etikettiert werden, wenn Lebensmittel nicht in der Originalverpackung sind.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurden Hinweise auf etwa 25 oder mehr Mäusekot auf dem Boden an… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar
A

Jr's Jamaican Tropical Cafe, 8010 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum des Berichts: 26. Februar 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde eine falsche Temperatur von TCS-Lebensmitteln in Plastikbehältern auf der Arbeitsplatte beobachtet, 1 Pfund. Von zerkleinertem Salat bei 68. 7f und 1lb. Von gewürfeltem Hühnchen bei 67. 5f. Das Produkt wurde vom Manager weggeworfen und… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar
A

Midway Sub, 6421 W Archer Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Februar 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: o5-203. 11 beobachtete, dass in den Räumlichkeiten ein Handwaschbecken entfernt wurde, das sich im vorderen Tresenbereich befand. Zur Neuinstallation angewiesen. Vorrangige Grundlage #7 -38-030 (c). Zitat veröffentlicht.

49. Oberflächen, die… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

12   Bemerkungen Kommentar
A

Domino's Pizza, 4323 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum des Berichts: 26. Februar 2024
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Es wurden keine schriftlichen Verfahren oder Hilfsmittel zur Reaktion auf Erbrechen oder Durchfallerkrankungen beobachtet. Die Vorräte müssen ein ausreichendes Desinfektionsmittel enthalten, das Noroviren abtötet. Die Einrichtung wurde angewiesen, Aufräummaßnahmen und Vorräte… Mehr sehen

#dominospizza #chicago #illinois #unitedstates

36   Bemerkungen Kommentar
A

Epples Restaurant, 554 W Roosevelt Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Februar 2024
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass Milchkisten in den Vorbereitungs- und Lagerbereichen als Regale verwendet wurden. Die Regale müssen entfernt und 6… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar
A

New Sharks Fish And Chicken Inc., 7122 S Vincennes Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Februar 2024
43. Utensilien für den Gebrauch: ordnungsgemäß aufbewahrt
- Kommentare: Ich habe die Schaufeln beobachtet, die in den großen Zutatenbehältern verwendet wurden, die in den Behältern aufbewahrt wurden. Es wurde angewiesen, die Schaufeln mit den Griffen nach oben oder in einem Behälter/Mülleimer… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar
A

Jj Fish, 1400 E 47th Dr, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Februar 2024
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Ich habe an der Unterseite des Wasserhahns an der 3-Komp-Spüle ein Leck beobachtet. Muss repariert und gewartet werden.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe eine beschädigte Deckenplatte mit einem… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

25   Bemerkungen Kommentar

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