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Restaurant

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A

Guinness, 901 W Kinzie St, Chicago, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date du rapport : 28 févr. 2024
25. Avis aux consommateurs concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : « aucune divulgation et aucun rappel n'ont été observés sur le menu imprimé pour tous les produits alimentaires pour animaux pouvant être commandés crus ou insuffisamment… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire
A

Restaurant Cocula, 5241 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date du rapport : 26 févr. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : panneau de lavage des mains manquant observé dans l'évier de lavage des mains du bar. Il est demandé de fournir une signalisation adéquate pour le… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire
A

Peaches & Pears, 6435-6439 W Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date du rapport : 27 févr. 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : rouille observée sur la cavité intérieure de la machine à glace coulant dans la glace (glace utilisée pour la consommation humaine). Il est demandé de retirer… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

7   Commentaires Commentaire
A

Zee's Food Market Inc., 1759 W 79th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date du rapport : 27 févr. 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : doit étiqueter les bouteilles compressibles lorsque les aliments ne sont pas dans leur emballage d'origine.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : signes observés d'environ 25 excréments de… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire
A

Jr's Jamaican Tropical Cafe, 8010 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date du rapport : 26 févr. 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : température inappropriée observée des aliments TCS dans des bacs en plastique sur le comptoir de 1 lb. De laitue râpée à 68, 7 pieds et 1 livre. De poulet en… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire
A

Midway Sub, 6421 W Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date du rapport : 27 févr. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : o5-203. J'ai observé que les locaux avaient retiré un lavabo situé dans le comptoir. Il est demandé de réinstaller. Fondation prioritaire #7 -38-030 (c). Citation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

12   Commentaires Commentaire
A

Domino's Pizza, 4323 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date du rapport : 26 févr. 2024
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure écrite ou aucun matériel n'a été observé pour réagir aux vomissements ou aux épisodes diarrhéiques. Les fournitures doivent comprendre un désinfectant adéquat qui élimine le… Voir plus

#dominospizza #chicago #illinois #unitedstates

36   Commentaires Commentaire
A

Restaurant Epples, 554 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date du rapport : 27 févr. 2024
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : on a observé que des caisses à lait étaient utilisées comme étagères dans les zones de préparation et de stockage. Doit… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire
A

New Sharks Fish And Chicken Inc., 7122 S Vincennes Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date du rapport : 27 févr. 2024
43. Ustensiles en cours d'utilisation : correctement rangés
- commentaires : a observé les cuillères utilisées dans les grands contenants d'ingrédients stockés à l'intérieur des contenants. Il est demandé de ranger les cuillères avec les poignées vers le haut ou… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire
A

Jj Fish, 1400 E 47th Dr, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date du rapport : 27 févr. 2024
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : j'ai observé une fuite à la base du robinet de l'évier à 3 compartiments. Doit être réparé et entretenu.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

25   Commentaires Commentaire

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