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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Nicos Playhouse, 1855 W 95th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Januar 2023
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Im Lagerbereich für trockene Lebensmittel wurden Behälter als Großbehälter beobachtet, die nicht etikettiert sind. Der Manager wurde angewiesen, alle Großbehälter mit dem gebräuchlichen Namen des Lebensmittels zu kennzeichnen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Der Mondscheinler, West Armitage Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Januar 2023
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: beobachtete Einrichtung, die Aluminiumfolie in den Regalen im Zubereitungsbereich mit der Geschirrspülmaschine verwendete. Der unterwiesene Manager muss die Aluminiumfolie entfernen. Die Regaloberflächen müssen glatt und leicht zu reinigen sein.… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Wendy's, 8740 S Lafayette Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Januar 2023
36. Thermometer im Lieferumfang enthalten und genau
- Kommentare: In den begehbaren Kühlschränken muss ein funktionierendes Thermometer vorhanden sein und es muss gewartet werden.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Die untere Ablage innerhalb der… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Popeyes Louisiana Kitchen, W Roosevelt Road, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Januar 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Ich habe keinen Manager für Lebensmittelhygiene der Stadt Chicago vor Ort beobachtet, während TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert werden (wie Hühnchen, Krautsalat). Die Anweisung muss jederzeit einen Manager für Lebensmittelhygiene der Stadt Chicago… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Las Asadas Fresh Mexican Grill Taqueria, 2045 N Western Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Januar 2023
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: beobachtete Staubansammlung an den Kondensatoren der Kühler. Muss Kühler, Kondensatoren reinigen und warten.

60. Früherer Kernverstoß behoben
- Kommentare: Die folgenden früheren Kernverstöße aus dem Bericht #2555553 vom 05.10.22… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Roti Lincoln Park, 1000 W North Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Januar 2023
55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass sich im Bodenablauf links neben dem 3-Fach-Waschbecken Schmutz angesammelt hat. Zur Reinigung und Pflege angewiesen.

55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: Es wurde… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Mariano's, 3030 North Broadway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Januar 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Bei jedem Händewaschen muss eine Beschilderung zum Händewaschen angebracht werden. Außerdem müssen Papierhandtücher, die über dem Desinfektionsfach der Spüle mit drei Fächern installiert sind, im Bäckereibereich angebracht sind, umgestellt werden.… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Dunkin', 1244 N Ashland Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Januar 2023
39. Vermeidung von Verunreinigungen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Die beobachtete Eisschaufel wurde direkt im Eisbehälter aufbewahrt. Es wird empfohlen, das Gerät außerhalb des Eisbehälters aufzubewahren, um eine Kontamination zu vermeiden.

51. Sanitäranlagen installiert; geeignete Rückflussvorrichtungen… Mehr sehen

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Ganztägig Montessori (Beechtree Inc.), 1819 W 99th St, Chicago, IL, USA

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Januar 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein Zeichen zum Händewaschen am Handwaschbecken im Waschraum des Personals in der Nähe der Küche beobachtet. Beauftragter Manager zur Bereitstellung.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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K

Chipotle Mexican Grill, West Monroe Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •reported by user-kwytc997 • einzelheiten

Vermutete Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Magenschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Nicht sicher
Beginn: 2 Stunden
Dauer: Ein Tag
Krank: 1  | Symptome: Durchfall, Schmerzen im Magen

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