تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 9 يناير 2023
37. تم وضع ملصق على الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: حاويات السوائب المرصودة غير المصنفة في منطقة تخزين المواد الغذائية الجافة. تعليمات للمدير بتسمية جميع حاويات السوائب بالاسم الشائع للطعام.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ أكثر… شاهد المزيد

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #الذرة

تاريخ التقرير: 6 يناير 2023
49. الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام نظيفة
- تعليقات: تمت ملاحظة التأسيس باستخدام رقائق الألومنيوم على الرفوف في منطقة التحضير بواسطة غسالة الصحون. يجب على المدير المفوض إزالة رقائق الألومنيوم، ويجب أن تكون أسطح الأرفف ناعمة وسهلة التنظيف.

49. الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 9 يناير 2023
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- تعليقات: يجب توفير ميزان حرارة يعمل والحفاظ عليه داخل الممشى في المبردات.

49. الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام نظيفة
- تعليقات: يجب تنظيف الرف السفلي داخل متناول الفريزر لإزالة الحطام.

المصدر: chicago.gov

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 10 يناير 2023
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مدير للصرف الصحي الغذائي في مدينة شيكاغو في الموقع أثناء إعداد أطعمة tcs وتقديمها (مثل الدجاج وسلطة الكرنب). يجب أن يكون هناك مدير للصرف الصحي الغذائي في مدينة… شاهد المزيد

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #دجاج #chi-chis

تاريخ التقرير: 10 يناير 2023
49. الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام نظيفة
- تعليقات: تراكم الغبار الملحوظ على مكثفات المبردات. يجب تنظيف مكثفات المبردات وصيانتها.

60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: لم يتم تصحيح الانتهاكات الأساسية السابقة التالية من التقرير #2555553 بتاريخ 05/10/22 - لاحظت #47… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 6 يناير 2023
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: تم العثور على حطام متراكم في الصرف الأرضي على يسار الحوض المكون من 3 أقسام. تعليمات للتنظيف والصيانة.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: وجد الجص بين الجدار… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 9 يناير 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: يجب نشر لافتات غسل اليدين عند غسل اليدين. يجب أيضًا نقل المناشف الورقية المثبتة فوق حجرة المطهر المكونة من ثلاث حجرات في منطقة المخبز.

10. أحواض غسل اليدين الكافية… شاهد المزيد

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #الذرة #زبدية

تاريخ التقرير: 9 يناير 2023
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: مغرفة الثلج المرصودة المخزنة مباشرة داخل صندوق الثلج. تعليمات بالتخزين خارج صندوق الثلج لتجنب التلوث.

51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: لوحظ تسرب في المبولة داخل غرفة المرحاض… شاهد المزيد

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 9 يناير 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظت عدم وجود علامة غسل اليدين في حوض غسل اليدين في حمام الموظفين بالقرب من المطبخ. المدير المكلف بالتزويد.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لوحظ وجود… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تسمم غذائي مشتبه به. الأعراض: الإسهال وآلام المعدة
المصدر المشتبه به: غير متأكد
البداية: ساعتان
المدة: يوم
مريض: 1  | الأعراض: إسهال, ألم المعدة

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates