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Lebensmittelsicherheitsberichte: Chicago, Illinois, United States

Aktualisiert:

Hatten Sie ein schlechtes Erlebnis beim Auswärtsessen?

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Regulierungsbericht

St Hilary School, 5614 N Fairfield Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 20. Oktober 2021
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: beobachtete unsachgemäße Warmwassertemperatur bei Handwaschbecken im Damenbad im Keller bei 90. 5f. Auch beobachtete unsachgemäße Warmwassertemperatur beim Händewaschen Waschbecken im Keller im Männerbad bei 88. 7f, Damenbadezimmer im 1. Stock bei 88. 5f, Jungen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Italienische Fiesta Pizzeria - S Halsted St, 8058 S Halsted St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 20. Oktober 2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Keine Aufräumartikel (Kit) für Erbrechen und Durchfall beobachtet. Muss bereitstellen und warten. (vorrangige Grundlage 7-38-005)

10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Keine Handwasch-Schilder an Handwaschbecken beobachtet. Muss liefern.

22. Richtige… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #schinken

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Fulton-Grundschule, 5300 S Hermitage Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 20. Oktober 2021
47. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Verstoßcodes: 4-501. 11 Kommentare des Inspektors: Muss den fehlenden Griff und die lose Frontplatte des Milchkühlers im vorderen Vorbereitungsbereich reparieren oder ersetzen.

50. Warmes und kaltes… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #milch

36   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Beasley Academic Center, 5255 S State St, Chicago, IL 60609, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 20. Oktober 2021
22. Richtige kalte Haltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete unsachgemäße Temperatur von TCS-Lebensmitteln wie 15 Pfund. Vorverpackter Truthahn bei 68. 7f innerhalb des Walk-in-Kühlers und 50 1/2 Pints Milch 46,4f. Das Produkt wurde vom Manager verworfen. Muss kalte Lebensmittel bei 41,0f oder darunter haben. Appx.… Mehr sehen

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #türkei #milch

25   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Falcon Fuel Tankstelle, S Halsted St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 20. Oktober 2021
1. Verantwortliche anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Beobachtete keine Person, die mit einem gültigen Zertifikat für Lebensmittelhygienezertifikat in Chicago verantwortlich ist Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten die verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Grundlage

2. Bescheinigung über sanitäre… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #milch

15   Bemerkungen Kommentar
J

Chipotle Mexican Grill, 6600 North Sheridan Road, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •reported by user-jnvvy296 • einzelheiten

Heute aß gestern Abend geräuchertes Bruststück. Ich hatte das Essen von Anfang an kalt, ich hatte die ganze Nacht leichte Krämpfe. Am Morgen hatte ich zwei wässrige Stühle, nachdem ich anfing, Müdigkeit, Körperschmerzen zu verspüren und von Mittag bis jetzt zu gehen.  | Symptome: Krämpfe, Ermüdung, Durchfall, Körperschmerz

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates #bruststück

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Cork & Kerry im Park, S Princeton Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 22. Oktober 2021
2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein Food-Service-Manager der Stadt Chicago im Dienst, wie erforderlich. Es wurde angewiesen, dass ein Food-Service-Manager der Stadt Chicago jederzeit im Dienst sein muss, wenn TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert werden. Vorrangiger Verstoß gegen die… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

36   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Beschäftigte Hummel-Kindertagesstätte, 6450 S Cottage Grove Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 21. Oktober 2021
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete ein kleines Loch in der Wand des Waschraums der Mitarbeiter hinter der Entsorgungseinheit; Dichtungsloch in der Wand.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Shinju Sushi, 1375 und 53. St, Chicago, IL, USA.

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 19. Oktober 2021
49. Non-Food-/Lebensmittelkontakt-Oberflächen reinigen
- Kommentare: angewiesen, Folgendes zu reinigen und zu pflegen: Außenflächen von Kochgeräten zum Entfernen von Fett und Lebensmittelpartikeln, Innenboden von Friteusen, Vorbereitungstische und Innenräume von Kühl- und Gefriergeräten.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Es wurde ein Leck des… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #fische

25   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Popeyes Louisiana Küche, 818 E 47th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 19. Oktober 2021
60. Vorherige Core-Verletzung korrigiert
- Kommentare: Die vorherige Kernverletzung wurde ab dem 15. Januar 2021 nicht wie erforderlich korrigiert. #58 wies die verantwortliche Person an, dass alle Food-Service-Manager der Stadt Chicago die erforderliche Schulung für Lebensmittelallergene erhalten müssen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung… Mehr sehen

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

25   Bemerkungen Kommentar

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