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Informes de seguridad alimentaria: Chicago, Illinois, United States

Actualizado:

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Informe regulatorio

Gasolinera Falcon Fuel, S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 oct. 2021
1. La persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado de saneamiento alimentario válido de chicago. Se le ordenó al gerente que designara a la persona a… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #leche

15   Comentarios Comentario
J

Chipotle Mexican Grill, 6600 North Sheridan Road, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •reported by user-jnvvy296 • detalles

Hoy, comí la cena de pechuga ahumada anoche, la comida estaba fría desde el momento en que estaba, tuve calambres leves toda la noche. Por la mañana tuve dos heces acuosas y luego empecé a sentir fatiga, dolor corporal y me dirigí desde el mediodía hasta ahora.  | Síntomas: Obstáculo, Fatiga, Diarrea, Dolor en el cuerpo

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates #pechuga

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Cork & Kerry en el parque, S Princeton Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 oct. 2021
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: ningún gerente de servicio de alimentos de la ciudad de chicago está de servicio según sea necesario. Se le indicó que un gerente de servicios de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

36   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Guardería Busy Bumble Bee, 6450 S Cottage Grove Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 oct. 2021
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observó un pequeño orificio en la pared del baño de empleados detrás de la unidad de eliminación; sellar el orificio en la pared.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Shinju Sushi, 1375 y 53rd St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 oct. 2021
49. Limpieza de superficies no alimentarias/en contacto con alimentos
- comentarios: instrucciones para limpiar lo siguiente y mantener: superficies exteriores del equipo de cocina para eliminar la grasa y las partículas de alimentos, fondo interior de freidoras, mesas de preparación e… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pescado

25   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Cocina Popeyes Louisiana, 818 E 47th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 oct. 2021
60. Se ha corregido una infracción básica anterior
- comentarios: la violación básica anterior no se corrigió a partir del 15 de enero de 2021 según sea necesario. #58 indicó a la persona a cargo que todos los gerentes de servicios… Ver más

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

25   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Costa izquierda, 2878 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 oct. 2021
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos limpiables, diseñadas, construidas y usadas correctamente
- comentarios። 4-501. 11— junta de puerta de goma rota en el enfriador de cajones de ensalada de la línea de cocineros. Debe reemplazarse.

59. Corregida… Ver más

#pink #chicago #illinois #unitedstates #ensalada #yogur

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Gene's Bistro/Big Bowl/Tall Boy, 5700 S Cicero Ave, Chicago, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 oct. 2021
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: interior de la caja caliente que necesita limpieza. Instrucciones para limpiar y mantener la limpieza.

28. Sustancias tóxicas identificadas, almacenadas y utilizadas correctamente
- comentarios: objetos personales observados en el… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

27   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Brothers Submarine, West 63rd Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 oct. 2021
15. Alimentos separados y protegidos
- comentarios: pollo y pescado crudos observados almacenados encima de las verduras cocidas y listas para comer (lechuga) en el interior caminan en enfriador. Se le indicó al gerente que guardara siempre los alimentos cocinados y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #pescado #lechuga #carne #azúcar

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Lincoln Square - Lou Malnati's Pizzeria, 4340 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 oct. 2021
10. Lavamanos adecuados correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observaron toallas de papel en los lavamanos expuestos ubicados en el área de servidores y en la línea directa de la cocina. Instrucciones para mantener toallas de papel en todos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #italiano

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