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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Subway, 6450 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. Feb. 2026
48. Geschirrspülanlagen: installiert, gewartet und verwendet; Teststreifen
- Kommentare: Rückstau von Abwasser am Drei-Kammer-Spülbecken beobachtet. Rückstau wird beobachtet, wenn das mittlere Abteil entleert wird, Grauwasser staut sich in das erste Abteil zurück. Verantwortliche Person angewiesen zu reparieren und zu warten. Prioritätsfundament 7-38-025. Bußgeldbescheid… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Babas Fish & Chicken, Inc, 1000 W 63rd St, Chicago, Il, USA

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. Feb. 2026
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Nachweis von Nagetieraktivität auf dem Gelände beobachtet. Etwa 20 Mäusekot auf dem Boden unter dem 3-Kammer-Spülbecken und entlang der Wand nahe der hinteren Ausgangstür beobachtet. Management angewiesen, alle Mäusekot aus allen betroffenen Bereichen zu… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Dirty Tiffs Cafe, 225 E 47th St, Chicago, Il, USA

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. Februar 2026
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt Pflichten
- Kommentare: keine verantwortliche Person mit gültigem Chicago-Lebensmittelhygienezertifikat beobachtet.

2. Chicago-Zertifikat für Lebensmittelservice-Hygiene
- Kommentare: kein zertifizierter Lebensmittelmanager im Dienst beobachtet, während Lebensmittel zubereitet, behandelt und serviert werden wie (Hähnchen, Schmorbraten, Rippchen und Makkaroni… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #käse #hühnchen #rippen

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Potbelly Sandwich Works 114, 4709 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 4. Februar 2026
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: kein heißes Wasser an den Handwaschbecken in beiden geschlechtsneutralen Toiletten, die von Mitarbeitern und Kunden genutzt werden. Das Wasser misst zwischen 73,0°F-80,2°F an beiden Handwaschbecken. Heißes Wasser mit einer Mindesttemperatur von 100°F muss an… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #schütteln

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Gorilla Sushi, 4945 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

vor 5 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. Februar 2026
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Seife und Papiertücher in einem Nicht-Handwaschbecken im vorderen Zubereitungsbereich beobachtet. Manager angewiesen, Seife, Papiertücher und Handwasch-Beschilderung zu entfernen.

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Gekochter Reis wird im hinteren Bereich der… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #reis

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Taqueria Los Comales 17, Inc, 4601 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

vor 5 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 4. Februar 2026
21. Ordnungsgemäße Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Warme TCS-Lebensmittel wurden bei unsachgemäßen Temperaturen zwischen 79,0-116,8°F gehalten. Folgende warme TCS-Lebensmittel wurden bei unsachgemäßen Temperaturen beobachtet: Rindfleisch (79,0-116,8°F), Schweinefleisch (107,8°F), gegrilltes Gemüse (95,5°F) und Hähnchen (87,4°F). Angewiesen, dass alle warmen TCS-Lebensmittel bei 135°F oder höher gehalten werden… Mehr sehen

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See Thru Chinese Kitchen, 5609 W Division St, Chicago, Il, USA

vor 5 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 4. Februar 2026
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Leichte Schmutzansammlung im Inneren der Eismaschine festgestellt. Schmutz entfernen, Inneres der Eismaschine gründlich reinigen/warten lassen und Eismaschine jederzeit instand halten.

43. Verwendete Utensilien: ordnungsgemäß gelagert
- Kommentare: Messer unsachgemäß hinter dem Vorbereitungstisch und der Wand gelagert… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Polnischer Bergsteiger-Verband, 4800-4808 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

vor 5 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 4. Februar 2026
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Niedrigtemperatur-Spülmaschine beobachtet, die bei einer Konzentration von 0 ppm Chlor unsachgemäß desinfiziert. Vor Ort korrigiert, 'zur Inspektion zurückgehalten' Etikett an Niedrigtemperatur-Spülmaschine angebracht. Angewiesen, sobald die Niedrigtemperatur-Spülmaschine repariert wurde und ordnungsgemäß bei einer Mindestkonzentration von 50 ppm… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Chicago Pit Stop Bbq, 6514 S Western Ave, Chicago, Il, USA

vor 5 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 4. Feb. 2026
35. Genehmigte Auftaumethoden verwendet
- Kommentare: unsachgemäßes Auftauen, großer Eimer mit gefrorenem rohem Hühnchen gefunden, das in kaltem stehendem Wasser in 3-Kammer-Spüle aufgetaut wurde, angewiesen, gemäß Gesundheitscode aufzutauen, d.h.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: etwa 30 Mäusekot hinter Fettabscheider… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen

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