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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Subway, 6450 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de fev. de 2026
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e utilizadas; fitas de teste
- comentários: observado refluxo de águas residuais na pia de três compartimentos. O refluxo é observado quando o compartimento do meio é esvaziado, a água cinza… Veja mais

#subway #chicago #illinois #unitedstates #soda

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Relatório Regulatório

Babas Fish & Chicken, Inc, 1000 W 63rd St, Chicago, Il, USA

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de fev. de 2026
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observada evidência de atividade de roedores nas instalações. Observados aproximadamente 20 excrementos de rato no chão sob a pia de 3 compartimentos e ao longo da parede perto da porta… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Dirty Tiffs Cafe, 225 E 47th St, Chicago, Il, USA

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de fevereiro de 2026
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa deveres
- comentários: observado nenhuma pessoa responsável com certificado válido de saneamento alimentar de Chicago.

2. Certificado de saneamento de serviço alimentar da cidade de Chicago
- comentários: observado nenhum gerente… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #queijo #galinha #costelas

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Relatório Regulatório

Potbelly Sandwich Works 114, 4709 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA

há 4 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de fevereiro de 2026
10. Pias de lavagem das mãos adequadas devidamente equipadas e acessíveis
- comentários: sem água quente nas pias de lavagem das mãos em ambos os banheiros de gênero neutro usados por funcionários e clientes. A água está medindo entre… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #agite

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Relatório Regulatório

Gorilla Sushi, 4945 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

há 5 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de fevereiro de 2026
10. Pias de lavagem de mãos adequadas devidamente equipadas e acessíveis
- comentários: observado sabão e toalhas de papel em uma pia não destinada à lavagem de mãos na área de preparo frontal. Instruído o gerente a remover sabão,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #arroz

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Relatório Regulatório

Taqueria Los Comales 17, Inc, 4601 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

há 5 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de fevereiro de 2026
21. Temperaturas adequadas de manutenção a quente
- comentários: observados alimentos TCS quentes mantidos em temperaturas inadequadas variando entre 79,0-116,8°F. Observados os seguintes alimentos TCS quentes mantidos em temperaturas inadequadas: carne bovina (79,0-116,8°F), porco (107,8°F), vegetais grelhados (95,5°F) e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha #porco

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Relatório Regulatório

See Thru Chinese Kitchen, 5609 W Division St, Chicago, Il, USA

há 5 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de fevereiro de 2026
16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e sanitizadas
- comentários: observado um ligeiro acúmulo de detritos incrustados no interior da máquina de gelo. Deve remover detritos, limpar detalhadamente o interior da máquina de gelo/fazer manutenção e manter a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Aliança dos Montanheses Poloneses, 4800-4808 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

há 5 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de fevereiro de 2026
16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e sanitizadas
- comentários: observada máquina de lavar louça de baixa temperatura sanitizando inadequadamente a uma concentração de 0ppm de cloro. Corrigido no local, etiqueta 'retido para inspeção' colocada na máquina de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Chicago Pit Stop Bbq, 6514 S Western Ave, Chicago, Il, USA

há 5 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de fev. de 2026
35. Métodos de descongelamento aprovados utilizados
- comentários: descongelamento inadequado, encontrado um balde grande de frango cru congelado sendo descongelado em água fria parada em pia de 3 compartimentos, instruído a descongelar de acordo com código de saúde, ou… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha

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