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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Janson's Drive Inn, 9900 S Western Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. Januar 2026
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Wischtücher werden bei Nichtgebrauch nicht ordnungsgemäß aufbewahrt. Es wurde angewiesen, es in einer Desinfektionslösung aufzubewahren (das Desinfektionsmittel muss die erforderliche ppm haben), wenn es nicht verwendet wird. Behalten Sie dasselbe bei.

49. Oberflächen,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Las Casita's Restaurant, 5746-5748 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA

vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 8. Januar 2026
6. Ordnungsgemäßes Essen, Kosten, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: offene Kaffeetasse auf Vorbereitungstisch in der Küche beobachtet. Muss mit Deckel in separatem Bereich abseits von Lebensmittelzubereitungsbereich und Ausrüstung gelagert werden.

49. Nicht-Lebensmittel/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: angewiesen, Fettverschüttungen im Inneren der Kochfritteuse zu reinigen.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #kaffee

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Regulierungsbericht

Damenzo's, 2322-2324 W Taylor St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. Januar 2026
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass mehrere Lebensmittelhändler unsachgemäße Handreinigungsverfahren nachweisen. Beobachtete, wie ein Lebensmittelhändler seine Hände in das Waschbecken des mit Spülwasser und schmutzigem Geschirr gefüllten Spülbeckens mit drei Fächern legte, Hände abspülte und… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Seafood Junction, 1347 E 87th St, Chicago, Il, USA

vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 8. Januar 2026
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Wissen und erfüllt Pflichten
- Kommentare: Verantwortliche Person ohne Nachweis einer Lebensmittelsicherheits-Managementschulung während der Inspektion beobachtet. Muss bereitgestellt werden.

2. Sanitätszertifikat für Lebensmittelservice der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein gültiger Lebensmittelservice-Manager und Zertifikat der Stadt Chicago vor Ort… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #brokkoli #wurst #meeresfrüchte

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Regulierungsbericht

Subway, 1510 N Cicero Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. Januar 2026
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Während TCS-Lebensmittel (Wurstwaren, Fleischbällchen usw.) zubereitet und den Kunden serviert werden, ist kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort oder gültige Unterlagen vor Ort. Die verantwortliche Person wurde angewiesen,… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

El Mezcalito Cantina & Grill, 5147-5151 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. Januar 2026
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Foodservice-Manager der Stadt Chicago vor Ort beobachtet. Der von der Stadt Chicago zertifizierte Foodservice-Manager muss jederzeit vor Ort sein. Vor Ort korrigiert, kam der… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #austern

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Regulierungsbericht

Tropical Smoothie Cafe, 1509 N Milwaukee, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Januar 2026
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Während TCS-Lebensmittel (Hühnchen-Quesadillas, Smoothies usw.) zubereitet und den Kunden serviert werden, ist kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort oder gültige Unterlagen vor Ort. Die verantwortliche Person wurde angewiesen,… Mehr sehen

#tropicalsmoothiecafe #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #hühnchen-quesadillas

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Regulierungsbericht

Tarkington, 3330 W 71st St, Chicago, Il, USA

vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 7. Januar 2026
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Handwaschbecken in beiden Mädchen- und Jungentoiletten (1.-3. Stock) ohne ausreichend heißes fließendes Wasser beobachtet. Aktuelle Temperatur von 58,0°F-60,0°F bei Mädchen, 62,2°F-70,5°F bei Jungen. Angewiesen, 100°F-120°F heißes fließendes Wasser unter Stadtdruck jederzeit bereitzustellen. Prioritätsverletzung 7-38-030.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #milch

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Regulierungsbericht

Poncitlan 5, 3400 N Cicero Ave, Chicago, Il, USA

vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 7. Januar 2026
48. Geschirrspülanlagen: installiert, gewartet und verwendet; Teststreifen
- Kommentare: Unzureichende Heißwassertemperatur am 3-Becken-Spülbecken festgestellt. Temperatur bei 99-100°F gemessen. Manager angewiesen, dass die Heißwassertemperatur am 3-Becken-Spülbecken mindestens 110,0°F betragen muss, um Utensilien und Geräte ordnungsgemäß zu waschen. Prioritätsverstoß. 7-38-025. Bußgeldbescheid ausgestellt.

49. Nicht-Lebensmittel-/Lebensmittelkontaktflächen sauber… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Gresham Grundschule, 8524 S Green (832w), Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Januar 2026
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe 20 Mäusekot beobachtet, der auf dem Boden unter Trockenregalen im Trockenlagerraum verstreut war. Es wurde festgestellt, dass 15 Mäusekot entlang der Wandbasis hinter unbenutzten Heißhaltegeräten verstreut war. Muss alle… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

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