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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

Hatten Sie ein schlechtes Erlebnis beim Auswärtsessen?

Ihr Bericht hilft, andere zu schützen.

Regulierungsbericht

Das Krabbenhaus, 1049 W 103rd Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 7. August 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Alle Behälter zur Aufbewahrung von Lebensmitteln in großen Mengen müssen mit dem Warennamen gekennzeichnet sein. Zur Korrektur und Wartung angewiesen.

39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Seoul Taco, 1321 E 57th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 7. August 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass zum Zeitpunkt der Inspektion kein zertifizierter Sanitärmanager mit Zertifikat vor Ort war. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, das Zertifikat eines von der Stadt Chicago zertifizierten Sanitärleiters für… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Shepherd's Hope - Lebensmittelverteilungszentrum, 838 W Marquette Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 7. August 2024
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: 2-102. 14 (o): Es wurden keine unterzeichneten Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter beobachtet. Muss bereitstellen und pflegen. (vorrangiges Fundament 7-38-010)

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Philly Sub, 1914 E 79th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 6. August 2024
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: beobachtete Lebensmittel, die auf dem Boden aufbewahrt wurden. Der Manager wurde angewiesen, alle Lebensmittel sechs Zoll vom Boden abzuheben.

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Beobachteter Lebensmittelhändler, der… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Simone's, West 18th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 6. August 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete Hinweise auf Schädlingsaktivität vor Ort, beobachtete etwa 2 lebende große Fliegen, die um den vorderen Barbereich herumflogen, und ungefähr 2 lebende große Fliegen, die um den Bereich für… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Italienisches Restaurant Olive Garden, 3555 W Addison St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 6. August 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Bemerktes Handwaschbecken bei der Zubereitung neben der Eismaschine, unzugänglich mit Küchenutensilien in der Spüle. Der Manager ließ die Mitarbeiter sofort aus dem Handwaschbecken nehmen. Es wurde angewiesen, alle Handwaschbecken jederzeit… Mehr sehen

#olivegarden #chicago #illinois #unitedstates

39   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Fatsos letztes Gefecht, West Chicago Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 6. August 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass die Milch eine unzureichende Temperatur von 52 Fahrenheit hatte. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass alle Lebensmittel, die kalt gehalten werden, auf 41 Grad Celsius und darunter gehalten werden. Der Manager warf… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Joong Boo Market, 3333 N Kimball Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 6. August 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die Innentemperatur der folgenden einzeln verpackten TCS-Lebensmittel im Displaykühler im Displaybereich nicht korrekt ist: -Fischkuchen 46,9f, in Scheiben geschnittener Rettich 47,4f, Seetang 45,5f, Gurken 56,4f, Babykrabben 46,4f, Sardellen 56f, Spinat 55,3f, Fischeier… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Starlight Market, 211 W 22nd Pl, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 6. August 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Vor Ort wurde kein zertifizierter Foodservice-Manager mit dem Originalzertifikat der Stadt Chicago als Foodservice-Manager beobachtet, während es geöffnet und in Betrieb war. Ein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago muss jederzeit über… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Kennedy Fish & Chicken, 2425 E 72nd Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 6. August 2024
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: beobachtete Gewürze, die auf dem Boden im vorderen Lagerbereich aufbewahrt wurden. Der Manager wurde angewiesen, alle Lebensmittel um sechs Zoll über den Boden zu heben, um sie… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

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