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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

The Crab House, 1049 W 103rd St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de agosto de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: todos os recipientes de armazenamento de alimentos a granel devem ser rotulados com o nome da mercadoria. Instruído a corrigir e manter.

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Seoul Taco, 1321 E 57th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de agosto de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de saneamento de serviços de alimentação certificado com certificado no local no momento da inspeção. Instruiu o responsável a obter o… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Shepherd's Hope - Centro de distribuição de alimentos, 838 W Marquette Rd, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de agosto de 2024
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários:: 2-102. 14 (o): não observou políticas de saúde dos funcionários assinadas. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010)

5. Procedimentos para responder a vômitos e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Philly Sub, 1914 E 79th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de agosto de 2024
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: itens alimentares observados armazenados no chão. Instruiu o gerente a elevar todos os alimentos a quinze centímetros do chão.

40. Limpeza pessoal
- comentários: observou um… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Simone's, West 18th Street, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de agosto de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 observaram evidências de atividade de pragas no local, observaram cerca de 2 moscas grandes vivas voando ao redor da área da barra frontal e cerca de 2 moscas… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante italiano Olive Garden, 3555 W Addison St, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de agosto de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou a pia para lavar as mãos no momento da preparação pela máquina de gelo, inacessível com utensílios de preparação de cozinha dentro da pia. O… Veja mais

#olivegarden #chicago #illinois #unitedstates

39   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Fatso's Last Stand, West Chicago Avenue, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de agosto de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: leite observado mantido a uma temperatura inadequada de 52 f. Gerente instruído a garantir que todos os alimentos refrigerados sejam mantidos a 41 f ou menos. O gerente descartou 1/2… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mercado Joong Boo, 3333 N Kimball Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de agosto de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou que a temperatura interna dos seguintes alimentos tcs embalados individualmente dentro do refrigerador de exibição na área de exibição é imprópria: -bolo de peixe 46. 9f, rabanete fatiado 47.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Starlight Market, 211 W 22nd Pl, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de agosto de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado no local com o certificado original de gerente de serviços de alimentação da cidade de Chicago, enquanto estava… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Kennedy Fish & Chicken, 2425 E 72nd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de agosto de 2024
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: condimentos observados armazenados no chão na área de armazenamento frontal. Instruiu o gerente a elevar todos os alimentos a quinze centímetros do chão para proteger contra… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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