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Relatórios de segurança alimentar: Joong Boo Market, 3333 North Kimball Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States

Último relatório: 9 de agosto de 2024 08:02

Relatório Regulatório

Mercado Joong Boo, 3333 N Kimball Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de agosto de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou que a temperatura interna dos seguintes alimentos tcs embalados individualmente dentro do refrigerador de exibição na área de exibição é imprópria: -bolo de peixe 46. 9f, rabanete fatiado 47.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Joong Boo Market, 3333 N Kimball Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de abr de 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: pia de lavagem das mãos observada na área de preparação do bolinho de massa frontal não acessível; bloqueado com equipamentos de alimentos e lixeiras. Violação prioritária… Veja mais

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #peixe

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Relatório Regulatório

Joong Boo Market, 3333 N Kimball Ave , Chicago, Il, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Feb 25, 2020
6. Proper eating, tasting, drinking, or tobacco use
- comments: observed employee eating in the meat food preparation area. Instructed employees are not allowed to eat in food preparation areas.

14. Required records available: shellstock tags, parasite destruction
- comments: shellfish tags… Veja mais

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