Informes de seguridad alimentaria: Joong Boo Market, 3333 North Kimball Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States
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Informe regulatorio
Mercado Joong Boo, 3333 N Kimball Avenue, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 6 de agosto de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observó que la temperatura interna de los siguientes alimentos TCS envasados individualmente dentro del enfriador de exhibición en el área de exhibición es inadecuada: -pastel de pescado 46. 9…
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observó que la temperatura interna de los siguientes alimentos TCS envasados individualmente dentro del enfriador de exhibición en el área de exhibición es inadecuada: -pastel de pescado 46. 9…
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Informe regulatorio
Joong Boo Market, 3333 N Kimball Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 22 abr. 2022
10. Fregaderos adecuados para el lavado de manos debidamente suministrados
- comentarios: lavabo de lavado de manos observado en el área de preparación de bolas de masa hervida frontal no accesible; bloqueado con equipo de alimentos y cubos de basura. Violación…
10. Fregaderos adecuados para el lavado de manos debidamente suministrados
- comentarios: lavabo de lavado de manos observado en el área de preparación de bolas de masa hervida frontal no accesible; bloqueado con equipo de alimentos y cubos de basura. Violación…
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Informe regulatorio
Joong Boo Market, 3333 N Kimball Ave , Chicago, Il, USA
hace 6 años •source chicago.gov • detalles
Report date: Feb 25, 2020
6. Proper eating, tasting, drinking, or tobacco use
- comments: observed employee eating in the meat food preparation area. Instructed employees are not allowed to eat in food preparation areas.
14. Required records available: shellstock tags, parasite destruction
- comments: shellfish tags…
6. Proper eating, tasting, drinking, or tobacco use
- comments: observed employee eating in the meat food preparation area. Instructed employees are not allowed to eat in food preparation areas.
14. Required records available: shellstock tags, parasite destruction
- comments: shellfish tags…
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Joong Boo Market, North Kimball Avenue, Chicago, IL, USA
hace 6 años •reported by user-rhkg1384 • detalles
Oyster
| Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos
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