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Lebensmittelvergiftung in Chicago

Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Recall notice

Too Good Gourmet Dunking Cookies Schokoladenstückchen - zurückgerufen wegen nicht deklarierter Milch

vor 1 Jahr •source fda.gov • einzelheiten

Too Good Gourmet aus San Lorenzo, CA kündigt einen Rückruf von Meijer Dunking Cookies Chocolate Chip an, da diese nicht deklarierte Milch enthalten. Personen mit einer Allergie oder schweren Empfindlichkeit gegenüber Milch laufen Gefahr, schwere oder lebensbedrohliche allergische Reaktionen zu erleiden, wenn sie diese Produkte konsumieren. Die… Mehr sehen

#milkallergy #meijer #chicago #illinois #unitedstates #schokolade #milch

Food Recall Too Good Gourmet Dunking Cookies Chocolate Chip - recalled due to undeclared milk Too Good Gourmet o... Foto #1
855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Omarcitos Latin Cafe, West Fullerton Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 7. August 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Am Handwaschbecken für die Zubereitung wurde keine Beschilderung zum Händewaschen gefunden. Die geschulte Person stellt die Beschilderung zur Verfügung.

22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe TCS-Lebensmittel in der Kühltruhe… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

39   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Costa Alegre Restaurant, 4247 W Armitage Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 7. August 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde keine Seife am Handwaschbecken im Küchenvorbereitungsbereich beobachtet. Nach Anweisung des Managements müssen alle Handwaschbecken jederzeit mit Seife versorgt werden. Vorrangige Grundlage 7-38-030 (c). Zitierproblem

10. Ausreichende Handwaschbecken, die… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

See Thru Chinese Kitchen #13, 1610 W 59th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 7. August 2024
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: 3-304. 14: Wischtücher müssen in einer Desinfektionslösung aufbewahrt werden, wenn sie nicht auf Oberflächen verwendet werden.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dunkin', 4113 S Pulaski Road, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 7. August 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass Handwaschbecken vorne und hinten unzugänglich waren und das Becken mit Schwämmen und Eimern gefüllt war. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, dass alle Hände frei und jederzeit… Mehr sehen

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Taqueria Nuevo Jalisco, 4011 W Armitage Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 7. August 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete TCS-Lebensmittel, die bei falscher Innentemperatur aufbewahrt wurden, wie 3 Pfund Rindfleisch bei 45,2 Grad Celsius, 5 Pfund Hühnchen in Würfelform bei 46,8 Grad Celsius und 3 Pfund Butter bei 57,4 Grad Celsius. Der Manager hat… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

McCormick Market, 80 E Cermak Road, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 7. August 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde keine Beschilderung zum Händewaschen am Handwaschbecken im hinteren Spülbereich beobachtet. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen.

22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden falsche Kalthaltetemperaturen im Vorbereitungskühler im Bereich… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

24   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Happy's Fish and Chicken, West Garfield Boulevard, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 7. August 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Lebensmittelbehälter (Quetschflaschen) müssen etikettiert werden, wenn Lebensmittel nicht in der Originalverpackung sind.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Die beobachtete Vordertür mit einem Spalt in der Mitte entlang der unteren… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

124   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jordan Valley Foods, 1976 E 73rd Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 7. August 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass keine verantwortliche Person über ein gültiges Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago verfügt. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Grundlage… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

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