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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Recall notice

Too Good Gourmet Dunking Cookies Pépites de Chocolat - rappelées en raison de lait non déclaré

il y a 1 an •source fda.gov • détails

Too Good Gourmet de San Lorenzo, CA annonce un rappel des Meijer Dunking Cookies Chocolate Chip car ils contiennent du lait non déclaré. Les personnes qui ont une allergie ou une sensibilité sévère au lait risquent des réactions allergiques graves ou potentiellement mortelles s'ils consomment ces produits.… Voir plus

#milkallergy #meijer #chicago #illinois #unitedstates #chocolat #lait

Rappel d'aliments Too Good Gourmet Dunking Cookies Chocolate Chip - recalled due to undeclared milk Too Good Gourmet o... photo #1
855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Omarcito's Latin Cafe, West Fullerton Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 août 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains n'a été trouvée à l'évier de préparation pour le lavage des mains. La personne informée fournira la signalisation.

22.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

39   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant Costa Alegre, 4247 W Armitage Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 août 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon n'a été observé dans l'évier de lavage des mains situé dans la zone de préparation de la cuisine. Direction instruite : tous les… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

See Thru Chinese Kitchen #13, 1610 W 59th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 août 2024
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
- commentaires : 3-304. 14 : doit stocker les chiffons d'essuyage dans une solution désinfectante lorsqu'ils ne sont pas utilisés sur des surfaces.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dunkin', 4113 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 août 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : les lavabos observés étaient inaccessibles à l'avant et à l'arrière de la préparation avec un bassin rempli d'éponges et de seaux. A indiqué au responsable… Voir plus

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Taqueria Nuevo Jalisco, 4011 W Armitage Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 août 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : aliments TCS observés maintenus à une température interne inappropriée, tels que 3 livres de bœuf à 45. 2 f, 5 livres de poulet en dés à 46, 8 f et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Marché McCormick, 80 E Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 août 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains n'a été observée à l'évier de lavage des mains situé à l'arrière de la zone de lavage de la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Happy's Fish and Chicken, West Garfield Boulevard, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 août 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : doit étiqueter les contenants de conservation des aliments (bouteilles compressibles) lorsque les aliments ne sont pas dans leur emballage d'origine.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jordan Valley Foods, 1976 E 73e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 août 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago. A demandé au responsable de désigner le responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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