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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Krankenhaus/Cafeteria des schwedischen Bundes, 5145 N California Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 3. Nov. 2021
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sauber
- Kommentare: 4-602. 13 reinigen Sie das Innere der Lagerschränke gegenüber der Kochlinie im hinteren Bereich der Lebensmittelzubereitung und im Grillzubereitungsbereich sowie im Innen- und Außenbereich der Friteusen. Reinigen Sie die Oberseite der… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #salat #sandwich #cooks

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Regulierungsbericht

U-Bahn, 2138 S Indiana Ave Space E, Chicago, IL 60616, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 3. Nov. 2021
54. Müll & Müll ordnungsgemäß entsorgt; Anlagen gewartet
- Kommentare: 5-501. 15 beobachteten überlaufenden Müll (Holzbalken mit Schrauben), geringfügiger Müll auf dem Boden und Deckel, der nicht fest für den Außenmüllcontainer anliegt. Es wurde angewiesen, immer den Boden außerhalb des Müllcontainerbereichs zu halten… Mehr sehen

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Corner Bakery, und Wacker Dr., Chicago, IL 60601, USA.

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 2. Nov. 2021
2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago Food Service
- Kommentare: Kein zertifizierter Food-Service-Manager vor Ort beim Umgang und Servieren von TCS-Lebensmitteln (Feinkostfleisch, Hühnchen.) angewiesen, diese zu erhalten. Vorrangige Verletzung der Stiftung 7-38-012.

Quelle: chicago.gov

#cornerbakery #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #fleisch

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Regulierungsbericht

The Gwen, ein Luxury Collection Hotel, Michigan Avenue Chicago, 521 N Rush St, Chicago, IL 60611, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 2. Nov. 2021
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Keine Handwaschseife im Keller Spülbereich Handwaschbecken beobachtet. Alle Handwaschbecken müssen jederzeit mit Handreinigungsflüssigkeit ausgestattet sein. Der Manager wurde angewiesen, bereitzustellen. Vorrangige Gründung 7-38-030- (c). Zitat ausgestellt.

16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
-… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #obst #lachs #milch

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Regulierungsbericht

FreshMart, 2411 S Wallace St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 2. Nov. 2021
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-602. 11 (b-e) beobachtete fleckige Schneidebretter in der Fleischabteilung. Es wurde angewiesen, zu reinigen und zu desinfizieren.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete Hinweise auf Nagetieraktivität. Es… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #fische #fleisch

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Regulierungsbericht

Wingstop, 5859 S Kedzie Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 2. Nov. 2021
1. Verantwortliche anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Niemand vor Ort mit einem Sanitärzertifikat der Stadt Chicago beim Umgang mit TCS-Lebensmitteln wie Hühnchen.

2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago Food Service
- Kommentare: Kein Zertifikat oder niemand vor Ort mit einem… Mehr sehen

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #limonade

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Regulierungsbericht

Michael Barlow Center, 2120 W Warren Blvd, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 2. Nov. 2021
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurden keine unterzeichneten Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter beobachtet. Muss bereitstellen und warten. (vorrangige Gründung 7-38-010)

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallerkrankungen
- Kommentare: Es wurde kein Verfahren zur Aufräumpolitik… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Cafecito, W Fullerton Pkwy, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 2. Nov. 2021
1. Verantwortliche anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion war keine verantwortliche Person anwesend. Vorrangige Verletzung der Stiftung Es wurde kein Zitat veröffentlicht.

2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago Food Service
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass kein… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #reis

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Regulierungsbericht

JJ Fisch und Hühnchen, 6659 S Damen Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 2. Nov. 2021
2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago Food Service
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort beobachtet, während TCS-Lebensmittel zum Zeitpunkt der Inspektion zubereitet und serviert werden. Der Manager wurde angewiesen, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit vor Ort sein muss. Vorrangige Gründung 7-38-012.… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #fische

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Regulierungsbericht

10318 S Halsted St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 1. Nov. 2021
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurden keine unterzeichneten Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter beobachtet, nur leere Formulare. Der Manager wurde angewiesen, eine unterschriebene Dokumentation der Verantwortung der Mitarbeiter für die Meldung von durch Lebensmittel übertragbaren Krankheiten vorzulegen.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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