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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

America U-Boot & Tabakladen, 400 S Clark St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 2. Apr 2021
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Anmerkungen: Der diensthabende Mitarbeiter hat kein Zertifikat der Stadt Chicago Food Service Manager wie erforderlich; muss vorlegen. Bewiesen, dass eine Stadt des Chicagoer Food-Service-Managers jederzeit im Dienst sein muss, TCS-Lebensmittel werden zubereitet und serviert. Priorität… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Dunkin', 7578 N Western Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 2. Apr 2021
49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: Außen der Eisbox durch Eiscreme nicht sauber gefunden. Muss sauber machen.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Absperrventile in schlechter Reparatur für 2 Dipper Wells gefunden. Muss reparieren/ersetzen.

Quelle: chicago.gov

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #sahne #eiscreme

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Regulierungsbericht

Die Windsor Taverne und Grill, 4530 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 2. Apr 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion keine überprüfbare Gesundheitspolitik vor Ort festgestellt. Das Management wurde beauftragt, jederzeit Kopien der von allen Mitarbeitern vor Ort unterzeichneten Gesundheitspolitik zu führen. Bevorzugter Verstoß der… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Joe's Food & Liquors, West Lawrence Avenue, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 2. Apr 2021
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Beobachtete vorverpackte Gewürze, die nicht mit Zutaten, dem Nettoinhalt sowie dem Namen und der Anschrift des Herstellers gekennzeichnet sind. Das Management hat angewiesen, alle vorverpackten Lebensmittel ordnungsgemäß zu kennzeichnen.

52. Abwasser & Abwasser ordnungsgemäß… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #fleisch

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Regulierungsbericht

Primo Chukis Uptown Taqueria, West Lawrence Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 2. Apr 2021
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete schwarzen Schleim und überschüssigen Rost im Inneren von Eismaschinentafeln und Wasserreservoir. Eis wird für den menschlichen Verzehr verwendet. Anweisung, die Einheit zu reinigen, zu desinfizieren und zu warten. Vorrangiger Verstoß gegen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #brot #schwein #fleisch

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Regulierungsbericht

Familie Dollar, 811 W 103. St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 1. Apr 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Es wurde kein Protokollbuch zur Schädlingsbekämpfung verfügbar. Beaufhin Manager zur Verfügung zu stellen. Das Schlimmsbuch zur Schädlingsbekämpfung wird bei der Inspektion erhalten und verfügbar Prioritätsstiftung 7-38-020 (c)

38. Insekten, Nagetiere und Tiere… Mehr sehen

#familydollar #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Das Krabbenhaus, 1049 W 103. St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 1. Apr 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass keine Personalgesundheitsrichtlinie verfügbar ist, der Manager zur Verfügung gestellt wird. Vorrang der Stiftung 7-38-010

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Beobachtete… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #salat #meeresfrüchte

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Regulierungsbericht

Church's Chicken, 1755 W Jackson Blvd, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 1. Apr 2021
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Verstoßcodes: 3-302. 12 Inspektorkommentare: müssen Lebensmittelvorratsbehälter etikettieren, wenn Lebensmittel nicht in der Originalverpackung sind.

43. Gebrauchsgegenstände: ordnungsgemäß gelagert
- Kommentare: Verstoßcodes: 3-304. 12 Inspektorkommentare: muss einen sauberen Behälter zur Aufbewahrung von Eisschaufeln zur Verfügung… Mehr sehen

#churchschicken #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

St Ethelreda Schule, 8734 S Paulina St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 1. Apr 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete kein heißes Wasser (89. 6f) beim Händewaschen sinkt im Waschraum für Mädchen. Der Manager hat den Manager angewiesen, an allen Händewaschbecken mindestens 100 f Wasser zur Verfügung zu stellen. Priorität 7-38-030… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Chicago Pit Stop BBQ, 9709 S Halsted St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 1. Apr 2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: kein gültiges Lebensmittelzertifikat

2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein gültiges Zertifikat für die sanitäre Küche der Stadt Chicago beobachtet, das für das Abo im Dienst ausgestellt… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rippen #salat #türkei #schwein

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