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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

The Submarine Pier, 2759 W 51st St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 28 Okt. 2020
50. Warmes und kaltes Wasser verfügbar; ausreichender Druck
- Kommentare: kein heißes fließendes Wasser unter Stadtdruck durch Out Anlage, 66. 0f. Instd zur Aufrechterhaltung von heißem fließendem Wasser unter Stadtdruck zu jeder Zeit (100f bei Handwaschbecken, 110f bei 3-Fächer-Spüle). Prioritätsverletzung 7-38-030… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Dunkin', 1200 W Loyola Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 28 Okt. 2020
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Kommentare: bemerkt keine Seife bei Mitarbeiter Bad Handwaschbecken. Angewiesene Seifen- und Papiertücher bei allen Handwaschbecken jederzeit zu haben. Prioritätsverletzung der Stiftung #7 -38-030 (c)

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Kommentare:… Mehr sehen

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Juanita's Cuates, 2757 W 71st St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27 Okt. 2020
3. Management, Lebensmittelangestellte und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: beobachtet keine Mitarbeiter-Gesundheitspolitik für Mitarbeiter Gesundheit. In strukturiert zur Verfügung zu stellen. Prioritätsstiftung ausgestellt 7-38-010

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Bemerkungen: beobachtete Mitarbeiterverfahren für Erbrechen… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Jamaican Jerk Spice, 6500 S Cottage Grove Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27 Okt. 2020
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: beobachtet Live-Rotaugen kriecht auf dem Boden entlang Fußleiste in der Nähe von Hauswirtschaftsraum, und leben Rotaugen kriecht zwischen Reach-in Kühler hinter der vorderen Theke. Angewiesene Manager, einen Kammerjäger für den Service anrufen,… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

White Castle, 1400 W 79th St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27 Okt. 2020
60. Vorherige Kernverletzung korrigiert
- Kommentare: frühere Kernverletzungen aus Bericht #2382274 6/25/20 nicht korrigiert #49 - müssen übermäßiges Fett und Speisereste auf innen und außen von Fritteuse Schränke, Kühler, alle Kochgeräte, Grillplatten, Geschirrregale reinigen, Reichweite in Gefriergeräten. #51 - beobachtet keine… Mehr sehen

#whitecastle #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Happiness, 3313 S Halsted St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27 Okt. 2020
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Bemerkungen: beobachtete 15 Mäuse Kot auf dem unteren Regal des Pre/Dampf-Tisch und 20 Mäuse-Kot verstreut auf dem Boden hinter dem trockenen Lagerregal. Angewiesener Manager, die betroffenen Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Vorrangige… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Roti Modern Mediterranean, 1526 E 53rd St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 26 Okt. 2020
1. Verantwortliche präsentieren, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: beobachtet keine verantwortliche Person mit gültigen Chicago Food Sanitation Manager Zertifikat. Angewiesene Manager, die verantwortliche Person während aller Betriebsstunden zu benennen. Prioritätsgründung

2. City of Chicago Food Service Hygiene Bescheinigung
-… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Nancy's Bäckerei und Kuchen, 5221 S Kedzie Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27 Okt. 2020
44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß gelagert, getrocknet und behandelt
- Kommentare: saubere Ausrüstung unsachgemäß auf dem Boden in Kisten und Mehrzweck-Utensilien falsch gelagert gelagert. Instd, um richtig aus dem Boden zu speichern und Mehrzweck-Utensilien zu handhaben.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Happy's Fish and Chicken, 1951 W Garfield Blvd, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 26 Okt. 2020
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und präzise
- Kommentare: angewiesen Manager arbeiten Thermometer in allen Kühlern zu halten.

49. Non-Food-/Lebensmittel-Kontaktflächen reinigen
- Kommentare: muss das Innere aller Kühler und Gefrierschrank reinigen, um Verschüttungen und Ablagerungen zu entfernen.

51. Sanitär installiert; richtige… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Firecakes Donuts, 68 W Hubbard St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23 Okt. 2020
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Bemerkungen: beobachtete leichte Leckage an exponierter Handwaschbecken. Angewiesene Reparatur und Wartung.

Quelle: chicago.gov

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