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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Mekato's Colombian Bakery, 5423 N Lincoln Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Jun 26, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health policy on site at the time of inspection. Instructed to obtain and maintain. Priority foundation violation #7-38-010. No citation issued

5. Procedures for responding to vomiting… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #gebacken #salsa #wurst #schwein #chorizo

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Community Food & Liquor, 5530 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Jun 25, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: found no procedure/plan for responding to vomiting and diarrheal events. Instructed to provide and maintain required procedure/plan and appropriate supplies or kit. (necessary items at a minimum: gloves, face masks, disposable… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Advanced P, 3035 W 63rd St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Jun 25, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: no procedure in place for responding to vomiting and diarrheal events. Instd to provide procedure and necessary supplies effective against norovirus. Priority foundation 7-38-005.

36. Thermometers provided & accurate
- comments:… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Starbucks, 6108 N Western Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Jun 25, 2020
40. Personal cleanliness
- comments: observed that employees wore watches on hands while working with exposed food. Must not wore unproved jewelry on hands while working with exposed food

49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: must clean food debris build up… Mehr sehen

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Fairplay Foods, S Western Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Jun 25, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: 2-102. 14 observed the person in charge without the city of chicago food service sanitation manager's certificate. Instructed to meet requirement. Priority foundation 7-38-012.

3. Management, food employee and conditional… Mehr sehen

#blood #chicago #illinois #unitedstates #fleisch

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

El Gallo Bravo, 1429 W Montrose Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25. Juni 2020
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete keine Beschilderung beim Händewaschen von Mitarbeitern im Unisex-Bad. Muss liefern.

25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: beobachtete Verbraucherberatung falsch auf der Speisekarte geschrieben. Der Manager wurde angewiesen, Lebensmittel mit einem… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #obst

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Moe's Cantina, 3518 N Clark St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Jun 25, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed 1/2 inch gap at south rear exit door sweep. Must rodent proof said door.

47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed some prep area… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

El Ranchito Food, 8327 S Pulaski Rd, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Jun 25, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed pic has no valid city of chicago food sanitation certificate posted when (tcs) foods are prepared and served, ( slicing deli meats,etc). Priority foundation.

3. Management, food employee and conditional employee;… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #türkei #schinken #chorizo

33   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Miku Sushi, 4514 N Lincoln Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Jun 25, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: manager provided no proof of employee health policy on site. Instructed to provide an employee health policy that includes a signed acknowledgement from each employee. Priority foundation. 7. 38.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #fische #reis #salat #garnelen #sushi #austern #tintenfisch

92   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Shawarma Inn, 2011 North Damen Avenue, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Jun 24, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no city of chicago food sanitation certificate posted on the premises while tcs foods (rice at 207f) is being prepared and served. Management instructed that a certified food manager must be… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #reis

48   Bemerkungen Kommentar

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#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's