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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Tony's Steak & Lemonade Shrimp Max Fish & Chicken, 1757 W 87th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Dezember 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein Handwaschschild für den hinteren Spülbereich beobachtet, den das Handwaschbecken bereitstellen und pflegen muss.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Lebensmittelbehälter müssen etikettiert werden, wenn sich Lebensmittel… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #rolle #cooks

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Regulierungsbericht

Lindblom Akademie für Mathematik und Naturwissenschaften, 6130 S Wolcott Ave (1900w), Chicago, IL, USA

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Dezember 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein heißes Wasser an den Handwaschbecken im Waschraum für Mädchen im ersten Stock (58. 8f), im Waschraum für Mädchen im zweiten Stock (54. 1f) und im Waschraum für… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

2nd Restaurant, 3155 N Halsted St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Dezember 2022
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Die bei der Inspektion verantwortliche Person verfügte nicht über ein Hygienezertifikat der Stadt Chicago für die Lebensmittelversorgung. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
-… Mehr sehen

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90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

First Slice Pie Café, 5357 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Dezember 2022
51. Installation von Sanitäranlagen; geeignete Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Spülbereich, Handwaschbecken, Abflussrohr undicht. Muss die Spüle reparieren und warten.

53. Toilettenanlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: kein überdachter Mülleimer im Waschraum. Muss bereitstellen.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

La Villita Restaurant, 3322 W 26th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Dezember 2022
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: beobachtete Großbehälter mit Lebensmitteln, die nicht ordnungsgemäß mit einem gebräuchlichen Namen gekennzeichnet sind. Beauftragte Person, alle Massenartikel, die sich nicht im Originalbehälter befinden, mit einem gebräuchlichen Namen zu kennzeichnen und zu pflegen.

38. Insekten,… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Sultan's Market, 2521 N Clark St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Dezember 2022
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe rohe Eier (jeweils 150) in der begehbaren Kühlbox mit einer Temperatur von 52, 5f gefunden. Andere Lebensmittel, die in Eis mit ausreichender Temperatur aufbewahrt werden. Kalte Speisen müssen eine Temperatur von 41 °C und… Mehr sehen

#raw #chicago #illinois #unitedstates #ei

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Bp, 8642-8650 S Morgan St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Dezember 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein Handwaschschild am Handwaschbecken im Spülbereich beobachtet, das vorhanden und gepflegt werden muss.

39. Vermeidung von Verunreinigungen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Beachten… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #sahne #eiscreme

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Church's Chicken # 577, 431 N Austin Blvd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 5. Dezember 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe über 30 tote Insekten und Fliegen in Lichtschilden im Lobbybereich und ca. 8-10 tote Insekten in den Lichtschilden im Bereich der Lebensmittelzubereitung beobachtet. Angewiesen, alles zu reinigen und zu… Mehr sehen

#rodents #churchschicken #chicago #illinois #unitedstates #cooks

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Lickity Split Frozen Custard & Sweets, 6056 N Broadway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 5. Dezember 2022
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Die für die Inspektion verantwortliche Person besitzt kein Hygienezertifikat der Stadt Chicago. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Keine gültige Sanitärbescheinigung der… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #sahne #chi-chis

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Memories Pub, 6325 N Clark St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 5. Dezember 2022
36. Thermometer im Lieferumfang enthalten und genau
- Kommentare: Es muss ein internes Thermometer für die Kühlbox hinter der Bar vorhanden sein, in der Eier und Wurstwaren aufbewahrt werden.

51. Sanitäranlagen installiert; geeignete Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass Wasser… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #ei #fleisch

43   Bemerkungen Kommentar

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