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Lebensmittelvergiftung mit Mais

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Echtzeitberichte

Berichtsdatum: 14.03.2022
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete über 60 Mäusekot, der auf dem Boden entlang von Wänden und Ecken hinter dem Reach-In-Kühler, Vorbereitungstisch, 3-Fach-Spüle und Spüle in Vorbereitungs- und Lagerbereichen verstreut war. Der Manager wurde angewiesen, einen Kammerjäger zur Wartung anzurufen, alle Bereiche… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #mais

Berichtsdatum: 14.03.2022
37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: beobachtete Bulk-Container nicht gekennzeichnet. Der Manager wurde angewiesen, alle Bulk-Container mit dem gebräuchlichen Namen von Lebensmitteln zu kennzeichnen.

38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete über 100 Mäusekot, der auf Papierhandtüchern am Handwaschbecken, auf dem Vorsprung… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #mais #cooks

Berichtsdatum: 10.03.2022
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete ungefähr 20 Nagetierkot in der Ecke der Küche in der Nähe des Eingangs zum Speisesaal. 200 Nagetierkot im trockenen Lagerbereich und in den Regalen beobachtet. Beobachtete ungefähr 10 Kot im Vorschulzimmer in der Nähe von Badezimmern… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #mais #ro-tel

Regulierungsbericht

Pferdedieb Hollow, 10426 S Western Ave, Chicago, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 11.03.2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete Niedertemperatur-Geschirrmaschine im hinteren Spülbereich, die Lebensmittelgeräte und -utensilien nicht ausreichend desinfiziert, chemische ppm 0 wies den Manager an, 100 ppm zu reparieren und zu warten. Die Geschirrmaschine wird zur Inspektion aufbewahrt und darf erst verwendet… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #mais #cooks #chi-chis

Regulierungsbericht

Familiendollar #2465, 811 W 103rd St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 11.03.2022
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: Es wurden keine Thermometer in Reach-In-Kühlern und Gefrierschränken beobachtet. Manager angewiesen, zur Verfügung zu stellen.

38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete 1/4' Lücke an den vorderen Ein- und Ausgangstüren. Der Manager wurde angewiesen,… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #mais #rolle

Barbacoa Burrito, Maissalsa, Tomatensalsa, Käse, Salat, Guacamole und eine Beilage Guacamole (die Chips wurden vergessen) wurden bestellt und 3/10 gegen 20:30 Uhr gegessen. Ich wurde um 4:30 Uhr 3/12 mit starken Bauchschmerzen, Durchfall und fast Erbrechen geweckt und blieb den ganzen Tag und derzeit bestehen. Andere Lebensmittel,… Mehr sehen

#chipotlemexicangrill #louisville #kentucky #unitedstates #burrito #käse #chips #mais #guacamole #kopfsalat #salsa #tomate #barbacoa #fleisch

Berichtsdatum: 10.03.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete fehlende Beschilderung zum Händewaschen am Handwaschbecken im Bereich der Zubereitung von warmen Speisen. Muss bereitstellen und warten.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: Beobachtete fehlende Allergenkennzeichnungsinformationen auf vorverpackten verschiedenen Gebäckn/Keksen, die zum Verkauf angeboten… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #plätzchen #mais #cooks

Berichtsdatum: 09.03.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurden keine Anzeichen für das Händewaschen bei Handwaschbecken in den vorderen und hinteren Vorbereitungsbereichen beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen von den Mitarbeitern verwendeten Handwaschbecken Handwaschzeichen anzubringen.

38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
-… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #mais