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Lebensmittelsicherheitsberichte: Food Violation

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Hopleaf Bar, 5146-5148 N Clark St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 23. Aug 2021
47. Food & Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig konstruiert, konstruiert und verwendet
- Anmerkungen: darf keine Milchkisten als Höhenmittel für gelagerte Gegenstände verwenden

47. Food & Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig konstruiert, konstruiert und verwendet
- Kommentar: Alte Schneidebretter in der Küche werden als Deckel für Vorbereitungskühler… Mehr sehen

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #milch

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Regulierungsbericht

Popeyes Louisiana Küche, 156 N Wabash Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 20. August 2021
56. Ausreichende Belüftung & Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt

59. Vorherige Verletzung der Prioritätsstiftung korrigiert

60. Vorheriger Kernverstoß korrigiert

Quelle: chicago.gov

#foodviolation #popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Starbucks, 6108 N Western Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 20. August 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete ungefähr 15 lebende kleine fliegende Insekten an den Wänden und Kartons in den Bereichen der Lebensmittelzubereitung, außerhalb des Waschraums und im Essbereich. Ein zusätzlicher Schädlingsbekämpfungsdienst ist erforderlich, um die Schädlingsaktivität zu beseitigen.… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Starbucks Coffee #2443, 1588 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 20. August 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Hund in Einkaufslinie und wieder im Essbereich gefunden. Beobachtet kein Arbeitnehmer gibt an, dass Hunde im Lebensmitteleinzelhandel nicht erlaubt sind. Hund ist gegangen, nachdem der Kunde das Essen beendet hatte. Lebende Tiere sind… Mehr sehen

#rodents #foodviolation #starbucks #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Dunkin Donuts Baskin Robbins, 2247b N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 20. August 2021
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt & desinfiziert
- Kommentare: beobachtete leichte rosa Ansammlung im oberen Teil der Eismaschine. Muss das Innere der Eismaschine reinigen und warten.

60. Vorheriger Kernverstoß korrigiert
- Kommentare: Der folgende vorherige Kernverstoß aus dem Bericht #2386121 vom 14.08.20 wurde nicht korrigiert… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Testaccio, 2456 N California Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 19.08.2021
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt & desinfiziert
- Kommentare: beobachtete leichte Kalziumansammlung im oberen Teil der Eismaschine. Der angewiesen Manager muss das Innere der Eismaschine reinigen und pflegen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Kein Logbuch zur Schädlingsbekämpfung vor Ort. Der angewiesen Manager… Mehr sehen

#rodents #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Pequod's Pizza, 2207 N Clybourn Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 20. August 2021
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt & desinfiziert
- Anmerkungen: Eine sehr dicke schwarze und schleimige Substanz im oberen Abteil der Eismaschine, die auf das Eis tropft. Eis wird für den menschlichen Verzehr verwendet. Das Management wurde angewiesen, Eismaschinen erst zu verwenden, wenn die Geräte detailliert… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

McDonald's, 3200 W Roosevelt Rd, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 20. August 2021
43. Use Utensilien: ordnungsgemäß gelagert
- Kommentare: beobachtete Eisschaufel, die in einer großen Eismaschine im McCafe-Bereich gelagert wird. Die Eisschaufel muss im Halter oder im Eimer aufbewahrt werden, um Verunreinigungen zu vermeiden.

Quelle: chicago.gov

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Regulierungsbericht

O'Shaughnessy's Public House, 4557 N Ravenswood Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 20. August 2021
25. Verbraucherberatung für Roh-/Ungekochtes Essen vorgesehen
- Kommentare: muss auf dem Menü „Kochen zur Bestellung“ Satz für Eier, Hamburger usw. angeben. Priority Foundation Verstoß: 7-38-005, kein Zitat ausgestellt

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Ziegelmauer im Keller Trockenfutter Lagerung und… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Griechisches Restaurant Athena, 212 S Halsted St, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 19.08.2021
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Anmerkungen: keine Händewaschanlage im Waschraum für Männer und Frauen beobachtet. Ein Schild oder Poster, das Lebensmittelmitarbeiter auffordet, sich die Hände zu waschen, ist an allen Händewaschbecken zur Verfügung zu stellen, die von Lebensmittelmitarbeitern verwendet werden, und ist… Mehr sehen

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