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Rapports de sécurité alimentaire: Food Violation

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Hopleaf Bar, 5146-5148 N Clark St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 août 2021
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : ne doit pas utiliser de caisses à lait comme moyen d'élévation pour les articles stockés

47. Surfaces en contact avec les… Voir plus

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #lait

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Rapport réglementaire

Popeyes Louisiana Kitchen, 156 N Wabash Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 août 2021
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées

59. Violation précédente de la fondation de priorité corrigée

60. Correction de la violation antérieure du noyau

Source : chicago.gov

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Rapport réglementaire

Starbucks, 6108 N Western Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 août 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : on a observé environ 15 petits insectes volants vivants sur les murs et des boîtes en carton dans les zones de préparation des aliments, à l'extérieur des toilettes et dans… Voir plus

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Rapport réglementaire

Starbucks Coffee #2443, 1588 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 août 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : chien trouvé dans la ligne d'achat et encore dans la salle à manger. Aucun employé n'indique que les chiens ne sont pas autorisés dans un établissement alimentaire au détail. Chien… Voir plus

#rodents #foodviolation #starbucks #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Dunkin Donuts Baskin Robbins, 2247b N Milwaukee Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 août 2021
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : légère accumulation de rose à l'intérieur de la partie supérieure de la machine à glace. Doit nettoyer l'intérieur de la machine à glace et l'entretenir.

60.… Voir plus

#foodviolation #dunkindonuts #baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Testaccio, 2456 N California Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 août 2021
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : légère accumulation de calcium à l'intérieur de la partie supérieure de la machine à glace. Le responsable chargé doit nettoyer et entretenir l'intérieur de la machine… Voir plus

#rodents #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Pequod's Pizza, 2207 N Clybourn Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 août 2021
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : une substance noire et visqueuse très épaisse à l'intérieur du compartiment supérieur de la machine à glace s'écoule sur la glace. La glace est utilisée pour… Voir plus

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Rapport réglementaire

McDonald's, 3200 W Roosevelt Rd, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 août 2021
43. Ustensiles en cours d'utilisation : correctement entreposés
- commentaires : pelle à glace observée stockée à l'intérieur d'une grande machine à glace dans la région de McCafe. Doit stocker la pelle à glace à l'intérieur du support ou du seau pour éviter toute contamination.

Source : chicago.gov

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Rapport réglementaire

Maison publique O'Shaughnessy's, 4557 N Ravenswood Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 août 2021
25. Avis aux consommateurs fourni pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : doit indiquer au menu la phrase « cuisiner à la commande » pour les œufs, les hamburgers, etc. Violation prioritaire de la fondation : 7-38-005,… Voir plus

#raw #undercooked #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant grec Athena, 212 S Halsted St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 août 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation ne se lave les mains dans les toilettes des hommes et des femmes. Un panneau ou une affiche qui informe les employés de… Voir plus

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855   Commentaires Commentaire

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