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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Nicky's On Archer, Inc., 6142 S Archer Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 28. April 2023
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Ich habe feuchte Wischtücher auf den Theken an der Kochlinie beobachtet. Es wird empfohlen, feuchte Wischtücher in einer geeigneten Desinfektionslösung zu lassen.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Waffle Pancake House, 3458 W 111th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Mai 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurden keine Schilder zum Händewaschen an Handwaschbecken beobachtet. Zur Bereitstellung angewiesen. Siehe Verstoß 60.

53. Toilettenanlagen: ordnungsgemäß gebaut, versorgt und gereinigt
- Kommentare: Es wurden keine verdeckten Behälter in der Damentoilette… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Fixin' Franks, Llc, 2555 N Normandy Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 28. April 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Foodservice
- Kommentare: Vor Ort ist keine Person mit einem Originalzertifikat für Lebensmittelhygiene der Stadt Chicago veröffentlicht. Es wurde angewiesen, vor Ort jederzeit eine Person mit einem Originalzertifikat der Stadt Chicago für Lebensmittelhygiene vor Ort aushängen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

20   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

1st Chop Suey, 5845 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 28. April 2023
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde keine verantwortliche Person beobachtet, die über eine gültige Food Manager-Zertifizierung der Stadt Chicago verfügt. Zur Bereitstellung angewiesen. Verstoß gegen die vorrangige Stiftung.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Burrito Station, 2750 W 111th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 1. Mai 2023
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass Lebensmittelbehälter nicht mit Kühlboxen gekennzeichnet sind. Der Manager wurde angewiesen, alle Lebensmittel ordnungsgemäß zu kennzeichnen und zu pflegen.

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass Lebensmittelhändler keine Haarfesseln trugen. Alle… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Cermak Produce, 5220 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 27. April 2023
16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Innenraum der Eismaschine mit einigen Schmutzansammlungen an der Innenverkleidung. Stattdessen zu reinigen und zu pflegen

21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass Brathähnchen bei unsachgemäßer Warmhaltetemperatur (120,0 °F)… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

d'Nuez Restaurant, 4125 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 28. April 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Kein Handwaschmittel (Seife) im Spülbereich, in dem die Mitarbeiter aktiv arbeiten. Halten Sie stattdessen die Seife immer sauber. Zitat veröffentlicht am 7-38-030 (c) vorrangige Gründung. Seife wird am Ende der Inspektion bereitgestellt

10. Ausreichende… Mehr sehen

#undercooked #rats #raw #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

124   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Lebensmittelkorb, 7205 S Halsted St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 28. April 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Über 300 Mäusekot wurde in den Räumlichkeiten in den folgenden Bereichen verstreut: in Vitrinen für Chips, in Verkaufsregalen überall, auf dem Boden hinter den Regalen und in begehbaren Kühlschränken in Regalen und auf dem… Mehr sehen

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Zacatacos, Iii. Inc., 3949 W 71st St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Mai 2023
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass Wischtücher unsachgemäß aufbewahrt wurden. Der Manager wurde angewiesen, Wischtücher ordnungsgemäß in einer Desinfektionslösung aufzubewahren, wenn sie nicht verwendet werden.

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtete… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

27   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Beggar's Pizza, 310 S Clinton St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 28. April 2023
16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass die in Betrieb befindliche Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine nicht ordnungsgemäß desinfiziert wurde. Die Desinfektionsstärke des Desinfektionsmittels (Chlor) betrug zum Zeitpunkt der Inspektion 0 ppm. Die Ausrüstung muss mit einer… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

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