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Informe regulatorio

Nicky's On Archer, Inc., 6142 S Archer Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de abril de 2023
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente
- comentarios: se observaron paños de limpieza húmedos en las encimeras de la línea de cocción. Se le indica que deje húmedos los paños en uso en una solución desinfectante adecuada.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Waffle Pancake House, 3458 W 111th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de mayo de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna señalización sobre el lavado de manos en los lavamanos. Se le indicó que proporcionara. Véase la infracción 60.

53. Instalaciones sanitarias: construidas,… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

7   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Fixin' Franks, LLC, 2555 N Normandy Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de abril de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago
- comentarios: no hay ninguna persona en el lugar con un certificado original de saneamiento alimentario de la ciudad de Chicago publicado. Se le indica que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

20   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

1st Chop Suey, 5845 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de abril de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña sus funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con una certificación válida de gerente de alimentos de la ciudad de Chicago. Se le indicó… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

7   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Burrito Station, 2750 W 111th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de mayo de 2023
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: se observó que los recipientes de almacenamiento de alimentos no estaban etiquetados en las neveras. Le indicó al gerente que etiquetara correctamente todos los alimentos y los mantuviera.

40. Limpieza personal… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

7   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Cermak Produce, 5220 S Pulaski Road, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de abril de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: interior de la máquina de hielo con cierta acumulación de residuos en el panel interior. En lugar de limpiarlos y mantenerlos.

21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Restaurante D'nuez, 4125 S Archer Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de abril de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no hay ningún limpiador para lavarse las manos (jabón) en el área de lavado de vajilla donde los empleados trabajan activamente. En su lugar, mantenga el… Ver más

#undercooked #rats #raw #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

124   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Canasta de comida, 7205 S Halsted St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de abril de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: más de 300 excrementos de ratones esparcidos por las instalaciones en las siguientes áreas: en cajas expositoras de patatas fritas, en los estantes expositores por todas partes, en el suelo… Ver más

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Zacatacos, Ii. Inc, 3949 W 71st St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de mayo de 2023
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente
- comentarios: se observaron paños de limpieza mal almacenados. Se le indicó al gerente que guardara correctamente los paños de limpieza en una solución desinfectante cuando no estén en uso.

55.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

27   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Beggar's Pizza, 310 S Clinton St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de abril de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó que el lavavajillas a baja temperatura en uso no estaba desinfectando adecuadamente. La fuerza desinfectante del desinfectante (cloro) en el momento de la inspección era de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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