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Echtzeitberichte

F

Pluckers Wing Bar, Bagpiper Way, Arlington, Texas, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •reported by user-fzfzt754 • einzelheiten

Mittwoch, 19. April, meine Familie, ich war hier, ich bestelle 5 Stück Jerk Sauce, innerhalb von 2 Stunden auf dem Heimweg war ich krank. Ich hatte Erbrechen und Durchfall. Ich habe den Laden kontaktiert, um einem Manager mitzuteilen, dass es Hühnchen mit Salmonellen gibt.  | Symptome: Durchfall, Erbrechen

#arlington #texas #unitedstates

35   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Bob's Pizza, 1659 W 21st St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 17. April 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für die Gastronomie
- Kommentare: Es wurde kein gültiges Zertifikat des Food Service Sanitation Managers der Stadt Chicago gefunden, das vor Ort ausgestellt wurde, während die Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel (Hühnchen) zubereitet und der Öffentlichkeit serviert… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Chicago Pit Stop Bbq, 6514 S Western Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 19. April 2023
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete TCS-Lebensmittel bei unangemessenen Warmhaltetemperaturen im Zubereitungsbereich auf den Rosten: 3 Behälter mit gekochten Rippenspitzen bei falschen Innentemperaturen zwischen 83,4f- 106,1f. Premisies hat keine Temperaturprotokolle. Die weggeworfenen und denaturierten Lebensmittel beliefen sich auf insgesamt 40 Pfund und kosteten… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Bro-n-Laws Bar-b-Q, 3820 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18. April 2023
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde ein unsachgemäßes Warmhalten von TCS-Hühnchen im Zubereitungsbereich beobachtet. Die Temperatur betrug 118 °F. Alle warmhaltenden Lebensmittel sollten eine Temperatur von 135 F oder mehr haben. Ungefähr 3 Pfund Lebensmittel wurden weggeworfen, was 15 USD kostete. Priorität.… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Hyatt Place, 28 N Franklin, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 19. April 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: 6-301. 11 beobachtete ein Absinken der Hände im Vorbereitungsbereich, der nicht mit Handseife gefüllt war. Informierte die verantwortliche Person darüber, dass Handseife jederzeit am Handwaschbecken verfügbar sein muss. Lebensmittelhändler besorgten sich während der Inspektion… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Ashland West Falcon Fuel, 7101 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 19. April 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für die Gastronomie
- Kommentare: Es wurde kein gültiger zertifizierter Manager der Stadt Chicago beobachtet, der während der Zubereitung, Handhabung und Servierung von TCS-Lebensmitteln wie Rinderhackfleisch im Dienst war. Verstoß gegen die vorrangige Stiftung. Zitat veröffentlicht. 7-38-012.

16.… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Orion Restaurant, 5772 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 19. April 2023
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass Großbehälter nicht etikettiert waren und Lebensmittel in Kühlschränken nicht etikettiert waren. Der Manager wurde angewiesen, alle Lebensmittel und Behälter ordnungsgemäß mit dem gebräuchlichen Lebensmittelnamen zu kennzeichnen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Fire House Grill, 5646 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 19. April 2023
3. Management, Lebensmittelangestellter und an Bedingungen geknüpfter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurden vor Ort keine überprüfbaren Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter eingehalten. Vorlage hinterlassen und angewiesen, jederzeit Kopien der überprüfbaren Gesundheitspolitik aufzubewahren, die von allen Mitarbeitern vor Ort… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

China City, 6940 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 19. April 2023
49. Reinigen von Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder mit Lebensmitteln in Berührung kommen
- Kommentare: Die inneren Regale des begehbaren Kühlers müssen gereinigt werden, um Schmutz zu entfernen

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Ich habe einige fehlende Deckenplatten… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Pb&j Pizza Beer & Jukebox, 205-209 N Peoria St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 19. April 2023
16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ich habe festgestellt, dass die Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine im Geschirrbereich im Keller nicht desinfiziert wurde. Chlorwert 0 ppm. Vorrangiger Verstoß 7-38-025. Zitat veröffentlicht. Das Management ersetzte das alte Desinfektionsmittel durch ein neues… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

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