报告食品安全问题。

我在举报
我想要：
请填写事件地点
  • 0:00 Processing...

添加更多

正如所见:

你还消费了吗（在过去 7 天内）：

跳过

获取您的问题提醒

提供联系电子邮件

请提供电子邮件
不用了谢谢
如果没有您的联系信息，就无法跟进您的投诉。请提供你的电子邮件。 谢谢你 🙂

保护朋友和家人

提供联系电话号码

这使得后续工作变得更加容易，特别是在公共卫生调查等紧迫性的情况下。 谢谢你 👍
不，谢谢

添加视频或照片！

我们推荐以下视频或照片：
  1. 收据
  2. 该产品
  3. 包装
添加照片/视频
将文件放到此处
不，谢谢

通过电子邮件或短信发送报告副本

输入以下内容以获取电子邮件或短信您的报告副本

请提供电子邮件或电话
请提供电子邮件或电话

谢谢你的报告

获取基于位置的通知

报告已成功发送！


编辑我的报告

您的报告已排队——处理您的报告最多可能需要 12 个小时。

Get it on Google Play
Get it on Apple Store

报告人

食品安全报告: Other

已更新:

外出就餐时有过不好的经历？

您的报告有助于保护他人。

实时报告

F

Pluckers Wing Bar，Bagpiper Way，德克萨斯州阿灵顿，美国

3 年前 •reported by user-fzfzt754 • 细节

4 月 19 日星期三，我的家人去了这里，我点了 5 块混蛋酱，在回家的路上 2 小时内我就生病了。我有呕吐和腹泻。我联系了这家商店，让经理知道他们有一些含有沙门氏菌的鸡肉。  | 症状: 腹泻, 呕吐

#arlington #texas #unitedstates

35   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 W 21 街 1659 号 Bob's Pizza

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 4 月 17 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备和向公众提供安全食品（鸡肉）的时间/温度控制期间，没有发现现场发布有效的芝加哥市餐饮服务卫生经理证书。在准备和向公众提供tcs食品期间，必须始终在现场提供有效的芝加哥市餐饮服务卫生经理证书。违反优先权基金会。7-38-012。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到洗碗房的洗手水槽里没有洗手清洁剂。所有洗手水槽必须始终配备洗手液。已指示经理提供。违反优先权基金会。7-38-030-(c)。引文与上述违规行为合并。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到食物准备区的洗手水槽被架子挡住了。检查时洗手水槽无法进入。指示始终让洗手水槽随时可用，以便正确洗手。违反优先权基金会。7-38-030 (c)。引文已发布

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：缺少洗手标牌。必须提供给所有洗手水槽。

23。正确的日期标记和处置
-评论：观察到安全食品（tcs）的即食、时间/温度控制：泡菜、自制泡菜在没有丢弃日期的情况下保存超过 24 小时。指示设施提供任何存放时间超过 24 小时的即食三氯苯甲酸食物的丢弃日期。违反优先权基金会。7-38-005。引文已发布。

47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：4-501。12：**c** 切割表面观察到前面的准备区域有冷却的砧板，餐饮服务热线有深凹槽变色。已指示重铺并进行维护或更换。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

855   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西部大道 6514 号 Chicago Pit Stop Bbq

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 4 月 19 日
21。适当的保温温度
-评论：在架子准备区域观察到 tcs 食物的保温温度不当：3 箱煮熟的肋骨尖在内部温度不当介于 83. 4f-106. 1f 之间。场所没有温度记录。丢弃和变性食物的总重量为 40 磅，价值 350 美元。违反优先级。引文已发布。7-38-005。

35。使用的经批准的解冻方法
-评论：指示经理在凉爽的自来水下或在凉爽的步道内适当解冻。

47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到前面准备区域的砧板有深色的接缝。必须更换和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到烹饪设备后面的管道上积聚了油脂和碎屑。必须清洁和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：地板需要沿墙底和角落进行细节清洁，以清除溢出物、碎屑和/或油脂

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须清洁油炸锅上方的过滤器和引擎盖才能去除油脂

57。所有食品员工都接受了食物处理员培训
-评论：观察到值班的食物处理员没有按要求接受过 idph 食物处理员培训。必须遵守否则引文将随之而来。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

5   评论 评论

监管报告

Bro-n-Laws Bar-b-q，美国伊利诺伊州芝加哥市芝加哥大道 3820 W

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 4 月 18 日
21。适当的保温温度
-评论：在准备区域观察到 tcs 食物鸡肉的热存不当。温度为 118 华氏度。所有保温食物都应为 135f 或以上。丢弃了大约 3 磅的食品，花费 15 美元。优先级。7-38-005。引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论：在双门冰箱中观察到 tcs 食物火鸡的保冷温度不正确，为 86. 4f，鸡翅为 49. 8f。大约20磅的食品被丢弃，成本为30美元。优先级。7-38-005。引文与上述内容相结合。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到原来的容器里有鱼和鸡肉黄油，里面没有标有商品名称的标签。指示用原始容器中的通用名称为所有食物和香料贴上标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到整个熔炉室里有大约 20-30 只啮齿动物粪便。被指示清除粪便，接受额外的害虫防治服务，维护场所免受害虫活动。违反优先权基金会 7-38-020 (a)。引文已发布。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到食物存放在后方准备区域的地板上。指示经理将所有食物抬离地板六英寸。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到准备桌上存放着弄脏的擦拭布。指示经理在两次使用之间储存消毒溶液。

47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到吸烟者附近的正面准备区域的砧板上有极深的表面和深凹槽。必须更换和维护。

47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到纸板在货舱存放区用作衬里 然后在里面的架子上走进车库的冷却器里。必须移除以防止细菌生长。所有非食物接触表面必须光滑且易于清洁。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：在车库冷却器里观察到人行道地板上有食物溢出、冰、泥土和食物残留物。必须进行细节清洁和维护。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到位于前面餐饮服务区的洗手槽排水缓慢。已指示进行维修和维护。… 更多

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥富兰克林北28号凯悦嘉轩酒店

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 4 月 19 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：6-301。11 观察到准备区域的洗手池里没有洗手液。告知负责人，洗手池必须随时提供洗手液。在检查期间，食品处理人员为洗手池购买了洗手液。违反优先权基金会的行为 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：4-602。11（b-e）观察到左墙上存放着一把冰勺，食物接触表面暴露在外。已指导如何在两次使用之间正确存放冰勺。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：5-205。15 观察到水流时单隔间的水槽排水管泄漏。已指示进行维修和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：6-501。12 观察到整个设施的地板和表面都有食物残渣和溢出物。指示详细清洁所有架子单元下方、准备盘区域内部、洗碗机、准备桌和所有烹饪设备周围，以清除溢出物、食物残渣、积聚的污垢和油脂。已指示增加清洁频率并随时进行维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

173   评论 评论

监管报告

Ashland West Falcon Fuel，美国伊利诺伊州芝加哥阿什兰大道 7101 号

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 4 月 19 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备、处理和供应碎牛肉等 tcs 食物时，观察到没有有效的芝加哥市认证经理值班。违反优先权基础。引文已发布。7-38-012。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到喷冰顶部的制冰机内部有粉色和棕色的粘液物质。还注意到粘糊糊的物质滴入了冰中。指示对制冰机内部进行清洁和消毒并进行维护。违反优先权基础。引文已发布。7-38-005。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 35 只老鼠粪便散落在托盘下的地板上，后方储藏区有壁架，25 只老鼠粪便散落在步入式冷却器内的地板上。还注意到一盒薯条里有 15 只老鼠的粪便，一袋薯条被咬进去。指示清除粪便并详细清理所有受影响的区域。违反优先权基础。引文已发布。7-38-020 (a)。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到前门的尺寸或底部不紧贴。被指示修理和保持紧密贴合以防止害虫进入点。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到步入式冷却器的风扇上积聚了灰尘。已指示进行清洁和维护。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到后方存储区域的三个隔间水槽下方有泄漏。已指示进行维修和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须详细清洁步入式冷却器内的墙壁、天花板和地板，尤其是在发现老鼠粪便的地方。

来源：chicago.gov

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥阿切尔大道 5772 号 Orion 餐厅

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 4 月 19 日
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到散装容器没有标签，冷却器中没有标签的食物。指示经理在所有食物和容器上正确贴上食物的通用名称。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到前门之间和底角有 1/4 英尺的间隙。指示经理封住门上的所有外部开口以防止害虫进入。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到食物存放在准备和储存区的地板上。指示经理将所有食物抬离地板六英寸。

45。一次性/一次性服务物品：正确存储和使用
-评论：观察到单一服务物品存放在后方存储区的地板上。指示经理将所有单项服务物品抬离地板六英寸。

47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到准备区域冷却器门上的垫圈损坏。指示经理进行维修和维护。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到油炸锅柜内表面积聚油脂。指示经理进行清洁和维护。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到一楼酒吧的洗手水槽排水缓慢。指示经理进行维修和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到准备、存储和酒吧区域过于混乱。指示经理移走所有不必要的物品以防止害虫窝藏。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到二楼酒吧的地漏里积聚了碎屑。指示经理进行清洁和维护。

59。先前的优先基础违规行为已得到纠正
-评论：从 4 月 12 日至 23:25 的报告 #2574126 中没有更正以前的优先基金会违规行为——观察到菜单上没有消费者咨询或披露。指示经理就所有菜单提供消费者咨询和披露。之前的60项核心违规行为与3月25日至22:39 的报告 #2553506 相比未得到纠正——食物存放在干燥储藏区的地板上（装有密封沙拉酱的容器）。取而代之的是将所有库存提升6英寸并进行维护。47-使用不当容器储存食物，请重新使用酸奶油容器。Instd 将提供专为多用途而设计的合适的食品级容器。47 饮料管和冷板饮料冷却装置与储存的冰接触。冰用于消费。取而代之的是储存单独用作管道和冷却设备的冰块。女性洗手间的插座上缺少53个盖子。取而代之的是提供掩护和维护。为员工提供57次缺席的食物处理人员培训验证。而是提供现场验证和维护。7-42-090 优先级引文已发布

资料来源：chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥罗斯福路 5646 号 Fire House Grill

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 4 月 19 日
3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：检查时在现场观察到没有可核实的员工健康政策。留下模板并指示随时保留所有员工在现场签署的可验证健康政策的副本。违反优先权基金会 7-38-010。引文已发布。

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：检查时没有观察到现场应对呕吐物和腹泻的试剂盒和程序。指示随时在现场维护装有所有必要用品的套件，包括被评为对诺如病毒有效的消毒剂。违反优先权基金会 7-38-005。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到餐具区域裸露的洗手水槽由于开启时出现大量泄漏而被关闭，因此无法进入。指示保持所有裸露的洗手水槽处于打开状态，便于洗手。违反优先权基金会 7-38-030 (c)。引文已发布。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到原来的容器里面有面粉，上面没有标有商品名称的标签。指示用原始容器中的通用名称为所有食物和香料贴上标签。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到食物存放在地板上的步入式冷却器和冰柜中。指示经理将所有食物抬离地板六英寸。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到烹饪设备、准备桌、冷却器、冰柜、架子单元的内外表面积聚了油脂和食物残渣。指示经理进行清洁和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到弄脏的拖把头存放得不正确。指示经理悬挂拖把头以防昆虫 繁殖。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到准备、公用设施和储藏区墙壁和角落的地板上有碎屑。指示经理进行清洁和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到设施中未使用的设备和不必要的物品。指示经理移走所有未使用、不必要的设备和物品，以防止害虫窝藏。

57。所有食品员工都接受了食物处理员培训
-评论：检查时在现场观察到没有食物处理员证书。已指示所有员工必须完成食物处理人员培训并随时在现场保存培训记录。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：检查时没有在现场观察到过敏原培训。已指示所有持有芝加哥市餐饮服务经理证书的员工必须完成过敏原培训并随时在现场保存过敏原记录。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

22   评论 评论

监管报告

中国城，6940 S 阿什兰大道 6940 号，伊利诺伊州芝加哥

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 4 月 19 日
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：必须清理冷却器中人行道的内部架子才能清除碎屑

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到准备区和洗手间缺少几块天花板瓷砖。必须更换和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：地板需要对烹饪设备下方和步道冷却器内部进行细节清洁，以清除溢出物、碎屑和/或油脂。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到引擎盖、过滤器和通风口盖上积聚了油脂和碎屑。必须进行细节清洁和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

15   评论 评论

监管报告

Pb&J Pizza Beer & Jukebox，美国伊利诺伊州芝加哥北皮奥里亚街 205-209 号

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 4 月 19 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：发现地下室洗碗区的低温洗碗机没有消毒。氯气读数 0 ppm。违反优先级 7-38-025。引文已发布。管理层在地下室的洗碗机上用新的消毒剂取代了旧的消毒剂；机器现在正在消毒，氯气读数为100 ppm。

47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：在一楼的酒吧里没有发现汽水枪架的排水管。必须提供排水软管并进行维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到地下室的管道被铝箔覆盖。必须取下铝箔纸并用易于清洁的材料代替，这样所有天花板都保持光滑且易于清洁。

61。摘要报告已显示并向公众公开
-评论：在6月22日的上一次检查中，没有发现任何向公众发布的检查摘要报告。管理层收到了今天的检查摘要报告，并被指示将其发布在公众视野中。优先基金会 7-42-010 (b)。引文已发布。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

173   评论 评论

热门话题

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's