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Lebensmittelsicherheitsberichte: Other

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Echtzeitberichte

Datum des Berichts: 3. Mai 2022
22. Richtige Kalthaltemperaturen
- Kommentare: Die folgenden TCS-Lebensmittel bei unsachgemäßer Kälte halten Temperaturen im Vorbereitungskühler: Sojasprossen 60.1f, Huhn 60.4f, Garnelen 61.0f, Eier 60.0f. Die folgenden TCS-Lebensmittel bei falschen kalten Haltetemperaturen im hinteren, aufrechten Kühler: Bohnensprossen 46. 0f, Tofu 45. 9f, Frischkäse… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #käse #hühnchen #sahne #garnelen #ei #bohne

Datum des Berichts: 3. Mai 2022
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Beobachtete gekochtes Rindfleisch, das in einem Behälter oben auf dem Grill bei 97 gelagert wurde. 1f. Das Management wies an, alle warmen Lebensmittel über 135 f zu halten. Vorrangiger Verstoß 7-38-005. Zitat herausgegeben.

22. Richtige Kalthaltemperaturen… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #salsa #bohne #cooks

Datum des Berichts: 2. Mai 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Über 20 Rattenkot auf dem Boden unter Regalen und entlang der Wandbasis im hinteren Lagerbereich. Instd, um den gesamten Kot zu entfernen, die betroffenen Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren und… Mehr sehen

#rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 2. Mai 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete unzureichend heißes fließendes Wasser am Handwaschbecken in Waschräumen für Jungen und Mädchen, die sich neben dem Speisesaal des Avondale-Logandale-Schulgebäudes in 2945 n Sawyer befanden. Warmwassertemperatur im Bereich von (77. 9 f-79.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Gestern Nachmittag habe ich eine Sushi-Auswahlbox mit geräuchertem Lachs gekauft. Ich habe eine kleine Portion des Sushi gegessen, das trocken und hart war.
Kurz danach wurde mir übel und ich bin heute Morgen mit unglaublich übel aufgewacht und habe mich seitdem den ganzen Tag übergeben.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen

#england #unitedkingdom #lachs #sushi

Ich ging mit meiner Cousine essen, das Essen war gut, aber sie erbrach sich, nachdem sie das gegessen hatte. Ich habe 3-4 Tage lang Durchfall und Magenverstimmung beim Verzehr.  | Symptome: Durchfall, Erbrechen, Übelkeit

#jollibee #singapore

Wir hatten eine volle Hühnermahlzeit für mich und meine Frau, gegen 21 Uhr und am nächsten Tag hatten wir den ganzen Tag Durchfall und Erbrechen und Fieber. Wir verbrachten den ganzen Tag und die ganze Nacht krank und schlecht. Zum Glück hat mein 3-jähriger Junge keine gegessen  | Symptome: Durchfall, Erbrechen

#manchester #england #unitedkingdom #hühnchen

Ich habe dieses Fleisch gekauft, das sie zum Verkauf hatten, ohne zu wissen, dass es schlecht ist, bis wir es konsumiert hatten. Mein Sohn bekam einen roten Ausschlag am Körper und ich auch  | Symptome: Hautausschlag

#pomona #california #unitedstates #fleisch