Denuncie un problema de seguridad alimentaria. ¡Protege a los demás!

Estoy denunciando
Por favor, rellene el lugar del incidente

Como se vio en:

¿También consumió (en los últimos 7 días):

Saltar

Recibe alertas para tu caso

Proporcionar un correo electrónico de contacto

Proporcione un correo electrónico o un teléfono
No, gracias
Sin su información de contacto no es posible dar seguimiento a su queja. Por favor, proporcione su correo electrónico. Gracias 🙂

Proteger a amigos y familiares

Proporcionar un número de teléfono de contacto

Esto facilita el seguimiento, especialmente si existe cierta urgencia, por ejemplo, en una investigación de salud pública. GRACIAS 👍
No, gracias.

Añadir vídeo o foto!

Recomendamos vídeos o fotos de:
  1. El recibo
  2. El producto
  3. El embalaje
Agregar foto/video
No, gracias.

Enviar por correo electrónico o SMS una copia del informe

Ingrese a continuación para recibir por correo electrónico o SMS una copia de su informe

Por favor, proporcione correo electrónico o teléfono
Por favor, proporcione correo electrónico o teléfono

Gracias por su informe.

Obtener notificaciones basadas en la ubicación

¡El informe se envió correctamente!


Los datos son revisados por un moderador, le notificaremos por correo tan pronto como esté listo.

Informe por

Do-Rite Donuts & Chicken, 1027 W Addison St Ste A113, Chicago, IL 60613, USA

Último informe:

Donuts & Chicken Do-rite, 1027 W Addison St, Chicago, Illinois, EE. UU.

#chicago #illinois #us

A
Fecha del informe: 24 de octubre de 2023
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó ninguna persona a cargo presente en el momento de la inspección. Violación de la base prioritaria. No se emitió ninguna citación.

2. Certificado de … Ver más
saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: señaló que no había ningún gerente de alimentos certificado de guardia con el certificado de servicio de alimentos de la ciudad de Chicago en el lugar mientras se preparaban y servían los alimentos tradicionales (sándwiches, pollo, etc.). Se le indicó a la gerencia que un gerente de alimentos certificado con el certificado original de servicio de alimentos de la ciudad de Chicago debe estar presente en todo momento en que se preparen y sirvan los alimentos de TCS. Además, la persona a cargo debe tener un certificado de la ciudad de Chicago antes de la próxima inspección (tras ser inspeccionada) por infracción prioritaria 7-38-012. Citación emitida.

6. Comer, probar, beber o consumir tabaco de manera adecuada
- comentarios: empleados notaron que bebían y preparaban comida en el área de preparación de la cocina. Se le indicó a la gerencia que proporcionara un área designada para que los empleados bebieran y comieran, y no en las áreas de preparación.

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: observó que no había agua corriente fría o caliente en el lavabo de manos del baño de mujeres tanto para los empleados como para los clientes. Se le indica que tenga agua corriente fría y caliente en todos los fregaderos para lavarse las manos. Infracción prioritaria #7 -38-030 (c). Citación emitida.

23. Marcado y disposición adecuados de la fecha
- comentarios: se indica que la temperatura controlada para los alimentos de seguridad dentro de las neveras portátiles y las unidades de refrigeración no están debidamente etiquetadas. Se le indica que etiquete correctamente todos los alimentos listos para comer con el nombre del producto y desecharlos con fecha de caducidad. Infracción básica prioritaria #7 -38-005 (a). Citación emitida hoy.

37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: observó una variedad de alimentos dentro de las unidades de refrigeración en el almacenamiento en seco y frente al mostrador, que no estaban debidamente etiquetados. Se le indica que etiquete correctamente todos los alimentos con los nombres de los productos, incluidos los productos a granel recipientes de comida.

48. Instalaciones de lavado de vajillas: instaladas, mantenidas y usadas; tiras reactivas
- comentarios: no se observó ningún kit de tiras reactivas de desinfectante en el sitio en el momento de la inspección. Se le indicó que tuviera un kit de tiras reactivas en el lugar en todo momento para controlar adecuadamente la potencia del desinfectante. Fundación prioritaria. Violación número 7-38-005. Citación emitida

49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos o que no están
- comentarios: observó la harina y la tierra en el estante utilizado para almacenar la harina en las freidoras. Se le indica que limpie y mantenga.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: señaló lo siguiente: - --cajas de tarjetas utilizadas debajo de las patatas fritas para retener la grasa. --acumulación de grasa pesada en el suelo debajo del equipo de cocción. --agua estancada pesada en toda la zona de lavado de platos y en la habitación con máquina de hielo, sirope dispensador de refrescos y fregadero. --acumulación de suciedad y harina a lo largo de la base de la pared y debajo del equipo. Se le indica que limpie detalladamente, retire las cajas de cartón y mantenga los pisos secos

Fuente: chicago.gov
Ver menos

#chicago #illinois #us

A
Fecha del informe: 9 de diciembre de 2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observó una sustancia negra y viscosa que se acumulaba en el interior del panel interior de la máquina de hielo y que goteaba sobre el hielo destinado al … Ver más
consumo humano. Debe eliminar la acumulación, limpiar y desinfectar. Fundación prioritaria 7-38-005, citación emitida.

39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: observé que la cuchara de hielo estaba mal guardada en el hielo dentro de la máquina de hielo ubicada detrás del mostrador de servicio delantero/área de preparación de alimentos. Se le indica que guarde correctamente la cuchara de hielo dentro de una unidad de retención de hielo que sea lisa y fácil de limpiar y mantener.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: observé las estanterías detrás del mostrador de servicio principal o del área de preparación de alimentos con una ligera acumulación de escombros. Se le indica que limpie y mantenga dichas estanterías.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observé que la instalación utilizaba cajas de cartón rotas como tapetes debajo de las unidades de fritura y otros equipos y almacenaba cajas de cartón rotas detrás y a los lados del equipo de cocción en toda la zona trasera de preparación de los alimentos. Se le indica que retire los elementos innecesarios y los mantenga.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; se utilizan áreas designadas
- comentarios: observó dos bombillas apagadas en el baño de mujeres y una bombilla apagada en el baño de hombres. Se le indica que repare o reemplace dichas bombillas y las mantenga.

Fuente: chicago.gov
Ver menos

#chicago #illinois #us #sub #lays #cooks

A
Fecha del informe: 5 jul. 2022
2. Certificado de sanidad del servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no se observó ningún certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago en el sitio Se le dio instrucciones de proporcionar y mantener registros … Ver más
del certificado original in situ en todo momento. Violación de la fundación prioritaria 7-38-012, citación emitida.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar adecuadamente
- comentarios: alimentos observados elevados en las cajas de leche en el refrigerador y el área de lavado de platos. Se le indicó que guarde los alimentos en las estanterías correctamente.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar adecuadamente
- comentarios: se observó acumulación de polvo en el exterior exterior del filtro y la cubierta del filtro de la máquina de hielo trasera. Se le dio instrucciones de limpieza y mantenimiento.

48. Instalaciones de lavado de utensilios: instaladas, mantenidas y usadas; tiras reactivas
- comentarios: no se observaron dispositivos de medición de temperatura irreversibles para la máquina lavavajillas de alta temperatura en el sitio. Se le dio instrucciones de proporcionar y mantener. Violación de la fundación prioritaria 7-38-005, citación emitida.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron trapeadores húmedos dentro del fregadero de la fregona en el fregadero trasero. Se le indica que instale un dispositivo de enganche para almacenar las mopas húmedas correctamente.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: restos de comida observados en la estación de fritura debajo de ambas campanas de ventilación. Se le dio instrucciones de limpieza y mantenimiento.

58. Capacitación sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: destacados gerentes de alimentos certificados sin certificación de capacitación en alérgenos. Se indicó a la gerencia que todos los gerentes de servicios de alimentos deben tener la certificación de capacitación en alérgenos.

Fuente: chicago.gov
Ver menos

#chicago #illinois #us #milk

A
Fecha del informe: 23 mar 2021
2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: señaló que ningún gerente de alimentos certificado de guardia mientras tcs alimentos se preparan y sirven (pollo, huevos, etc.) o certificado de saneamiento de la ciudad de Chicago. … Ver más
Se le ordenó tener el certificado de la ciudad de Chicago en el lugar en todo momento. Fundación prioritaria #7 -38-012.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: anotado libro de registro de control de plagas incompleto. No hay recibos de inspección (al menos dos veces al año por código). En el lugar en este momento de la inspección. El último recibo de inspección presentado fue 1/20/2020. Instrucciones para tener un libro de registro de control de plagas en el sitio en todo momento. Fundación prioritaria # -38-020 c) no se emitió cita

39. Contaminación evitada durante la preparación, almacenamiento y visualización de alimentos
- comentarios: recipientes de alimentos almacenados en el suelo dentro del refrigerador walk-in. Debe proporcionar un almacenamiento adecuado o una estantería elevada para almacenar recipientes de alimentos a 6 pies del suelo.

41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente.
- comentarios: se observan paños de limpieza sucios en las mesas de preparación en las áreas de preparación delanteras y traseras. No se almacena correctamente. Instrucciones para almacenar adecuadamente todos los paños en una solución desinfectante, especialmente cuando no esté en uso.

53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: salas de lavado notadas en el local con recipientes de basura y sin tapas. Instrucciones para proporcionar botes de basura con tapas en todas las salas de lavado de mujeres y baños unisex.

54. Basura y rechazos adecuadamente eliminados; instalaciones mantenidas
- comentarios: señaló contenedor de grasa exterior y circundante no se mantiene con grasa gruesa en el suelo alrededor del recipiente de grasa y en la parte superior del contenedor. Instrucciones para detallar limpiar y mantener el contenedor de grasa y sus alrededores. Fundación prioritaria #7 -38-020 (b).

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: instruido a detalle limpiar y mantener pisos especialmente debajo del equipo de freír con acumulación de grasa pesada, alrededor de la zona de lavado de platos y fregadero de utilidad y detrás de la zona de la máquina de hielo con suciedad y escombros junto con la base de la pared.

Fuente: chicago.gov
Ver menos

#chicago #illinois #us #chicken

Informes interesantes recientes

Y
Mi hijo se comió un tazón a las 22:30 del 13 de abril del 24 de abril y a las 12:30 de la mañana comenzó a vomitar violentamente y duró 48 horas con los peores vómitos que he visto. Los síntomas adicionales fueron fiebre, letargo extremo y … Ver más
síntomas de gripe, además de diarrea explosiva. No volvió a la normalidad hasta el jueves 18/4/24.

El helado era completamente nuevo, una creación de sabor completamente nueva y, por lo tanto, no era algo que permaneciera en las estanterías del supermercado durante un período prolongado. Revisé el empaque para ver si había puntos perforados, no encontré ninguno, olía completamente normal y otras dos personas en la casa no comieron el helado, presentaron alguna enfermedad o problema transmitido por los alimentos durante el mismo período de tiempo. Así que sé que no se trataba de una gripe viral o estomacal, y de hecho estaba relacionada con una intoxicación alimentaria.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Fiebre
Ver menos

#california #us #icecream #bowl

T
15/04/2024 Alimentos hospitalizados como resultado de una intoxicación alimentaria: los síntomas comenzaron dentro de las cinco horas posteriores al consumo de alimentos. Se realizaron pruebas en el hospital para confirmar que no se trataba de un virus ni de ninguna otra causa.  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos

#noodlescompany #greenville #northcarolina #us #hospital

Unilever retira del mercado los palitos de helado Magnum Almond (3 x 100 ml) debido a la posible presencia de plástico y metal. La posible presencia de plástico y metal hace que el producto no sea seguro para comer.

Producto retirado del mercado:
- Palitos de helado … Ver más
Magnum Almond (paquete de 3) (3 x 100 ml). Código de lote: L3338, L3339, L3340, L3341 y L3342. Consumir preferentemente antes de: finales de diciembre de 2025

Si ha comprado el producto anterior, no lo coma. En su lugar, los clientes que tengan consultas o inquietudes pueden ponerse en contacto con el equipo de atención al cliente para obtener más información llamando al 0800146252.

Nombre de compañía: Unilever
Producto retirado: palitos de helado Magnum Almond (paquete de 3)
Fecha de retirada de la FSA: 16/04/2024

Fuente: www.food.gov.uk
Ver menos

#magnum #unilever #gb

N
Comí un sándwich de pollo, papas fritas y un batido de galletas y crema. Esto fue lo único que comí ese día que mi familia no comió y fui el único enfermo. Me lo comí el miércoles por la noche alrededor de las 7:30 a 8 p.m., … Ver más
y a las 10 me dolía el estómago y a las 2 de la mañana estuve en el baño durante las siguientes 12 horas casi de manera constante. Ya es sábado y sigo teniendo dolor de cabeza y diarrea.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Fiebre, Obstáculo, Cefalea
Ver menos

#chickfila #braselton #georgia #us #chicken #cream #fries #milkshake #sandwich #chickensandwich

X
Pedí pollo deshuesado y palitos de pan con ajo anteayer para mis «días de trampa». Ayer pedí pollo deshuesado con ajo y canela desmenuzado y todavía me sobraron algunos palitos de pan con ajo del día anterior, unas horas después de comerlo en ambas ocasiones (ten en … Ver más
cuenta que esto fue todo lo que comí durante el día y no soy sensible a las comidas picantes, nunca he tenido ni he tenido una experiencia como esta antes de comer papa johns) Empecé a tener sofocos, intensos calambres abdominales, ligera falta de aliento y heces blandas. Ni siquiera pude ir a trabajar hoy antes de Cristo todavía me siento muy mal. Inmediatamente tiré el resto de la comida al basurero después de darme cuenta de la causa de mis síntomas  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo, Dificultad para respirar
Ver menos

#papajohns #pineville #louisiana #us #bread #chicken #breadsticks #garlic

D
Mi madre pidió las aguas el 5 de abril, me la entregaron el 11 de abril. Creo que bebí el agua el 14 y esa noche me enfermé gravemente, tuve fuertes dolores de estómago y dolores de cabeza. Tenía otros síntomas, pero esos fueron los peores. No … Ver más
presté atención a las partículas que flotaban en el agua hasta que mi madre me dijo que también estaba enferma y luego me notificó de la retirada, pero para entonces mi hija de 4 años y yo ya nos habíamos enfermado.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago, Escalofríos, Cefalea
Ver menos

#samsclub #gaithersburg #maryland #us

W
Pedí mi pedido habitual (patatas fritas de carne asada y un épico burrito de tocino de Cali con un duende de fresa) y cuando llegué a casa estaba comiendo y noté un pelo en la comida y avisé a la tienda (nunca me respondieron). Al día siguiente … Ver más
tuve una diarrea violenta y vomité durante horas y me puse a sudar y no pude retener nada.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Sudaderas nocturnas
Ver menos

#deltaco #victorville #california #us #bacon #burrito #fries #strawberry #sprite

Últimos 30 días