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Informes de seguridad alimentaria: Chicago, Illinois, United States

Actualizado:

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Informe regulatorio

S&G Restaurant, 3000 N Lincoln Ave, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: May 5, 2020
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: observed accumulated dust build up on prep area reach in coolers condensers. Must clean and maintain.

51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: backflow prevention device not located at mop sink. Must provide and… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Be Fitness Nutrition, 3505 W Lawrence Ave, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: May 4, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed clean-up of vomiting and diarrhea procedure on site but no clean-up kit on premises during inspection. Instructed to have said procedure along with required equipment for clean-up. Priority foundation violation.… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Mariano's, 3030 North Broadway, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: May 4, 2020
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed 2 reach in coolers glass doors broken at cheese shop, establshment is using bags as temporary door covers. Instructed manager must provide working glass doors for said… Ver más

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #queso

91   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Subway, 5710 W Fullerton Ave, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: May 5, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: observe no person in charge. Instructed must have a person in charge on site at all times. No citation issued.

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments:… Ver más

#subway #chicago #illinois #unitedstates #brócoli #queso #pollo #sopa

20   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Sam's Food, 2801 S Christiana Ave , Chicago, Il, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: May 6, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: 2-102. 14(o) observed no employee health policy on site. Instructed to provide. Priority foundation 7-38-010.

10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: 6-301. 14 observed a… Ver más

#nacho

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Damen Food Market, 2001 S Damen Ave, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: May 6, 2020
36. Thermometers provided & accurate
- comments: 4-302. 12 observed no metal stem thermometer on site to properly take temperatures of cold and hot foods. Instructed to provide. Priority foundation 7-38-005.

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-202. 15… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

BP, 7059 S Ashland Ave, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: May 6, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: no procedure in place for responding to vomiting and diarrheal events. Instd to provide procedure and necessary supplies effective against norovirus including disinfectant. Priority foundation 7-38-005

36. Thermometers provided & accurate… Ver más

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

7-Eleven, 4346 N Kimball Ave, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: May 6, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: person in charge at the time of inspection does not have a city of chicago sanitation certificate. Priority foundation violation. No citation issued.

2. City of chicago food service sanitation… Ver más

#mice #rats #rodents #7eleven #chicago #illinois #unitedstates #salchicha #huevo #cuenco #soda #leche

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

King Pho, W Devon Ave, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: May 5, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: continued non-compliance with health codes, we continue to observe evidence of live cockroaches on the premises infant and adult live cockroaches. Approximately 4-5 live cockroaches crawling on wall under and around the low… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #azúcar

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Bia's Café Marianao, 4323 W Addison St, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: May 5, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no certified food manager on site while preparing and serving tcs food such as ham sandwich, egg sandwich, steak sandwich,etc. Chicago certificate posted on site but the said person is not on… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #sandwich #filete #jamón #huevo #sandwichdehuevo

39   Comentarios Comentario

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