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Informes de seguridad alimentaria: Chicago, Illinois, United States

Actualizado:

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Informe regulatorio

McDonald's, 600 E Grand Ave, Chicago, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de agosto de 2021
45. Artículos de un solo uso/servicio único: almacenados y utilizados correctamente
- comentarios: se encontraron cajas de artículos de servicio individuales (mangas de tarta de manzana) en el suelo del armario de almacenamiento seco. Debe elevarse fuera del piso.… Ver más

#foodviolation #mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Hopleaf Bar, 5146-5148 N Clark St, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de agosto de 2021
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarios limpiables, diseñadas, construidas y usadas correctamente
- comentarios: no debe utilizar cajas de leche como medio de elevación para los artículos almacenados

47. Superficies de contacto con alimentos y no… Ver más

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #leche

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Popeyes Louisiana Kitchen, 156 N Wabash Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de agosto de 2021
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas

59. Corregida la infracción de la fundación

60. Corregida la infracción del núcleo anterior

Fuente: chicago.gov

#foodviolation #popeyes #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Starbucks, 6108 N Western Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de agosto de 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observado aproximadamente 15 pequeños insectos voladores vivos en las paredes y cajas de cartón en las zonas de preparación de alimentos, fuera del baño y en el comedor. Se necesita… Ver más

#rodents #foodviolation #starbucks #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Starbucks Coffee #2443, 1588 N Milwaukee Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de agosto de 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: encontré perro en la línea de compra y de nuevo en el comedor. No se observó que ningún empleado indique que los perros no estén permitidos en establecimientos alimenticios minoristas.… Ver más

#rodents #foodviolation #starbucks #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Dunkin Donuts Baskin Robbins, 2247b N Milwaukee Ave, Chicago, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de agosto de 2021
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó una ligera acumulación rosa dentro de la parte superior de la máquina de hielo. Debe limpiar el interior de la máquina de hielo y mantener.

60.… Ver más

#dunkindonuts #foodviolation #baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Testaccio, 2456 N California Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de agosto de 2021
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó una ligera acumulación de calcio dentro de la porción superior de la máquina de hielo. El gerente instruido debe limpiar y mantener el interior de la… Ver más

#rodents #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Pequod's Pizza, 2207 N Clybourn Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de agosto de 2021
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observó una sustancia negra muy gruesa y viscosa dentro del compartimento superior de la máquina de hielo que gotea sobre el hielo. El hielo se utiliza para el… Ver más

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #queso #pepperoni #ensalada #salsa #salchicha #jamón

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

McDonald's, 3200 W Roosevelt Rd, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de agosto de 2021
43. Utensilios en uso: almacenados correctamente
- comentarios: cuchara de hielo observada almacenada dentro de una gran máquina de hielo en la zona de mccafe. Debe guardar la cuchara de hielo en el interior del soporte o del cubo para evitar la contaminación.

Fuente: chicago.gov

#foodviolation #mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

O'Shaughnessy's Public House, 4557 N Ravenswood Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de agosto de 2021
25. Asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: debe indicar en el menú la frase «cocinar al pedido» para huevos, hamburguesas, etc. Violación prioritaria de la fundación: 7-38-005, sin cita emitida

55. Instalaciones físicas instaladas,… Ver más

#raw #undercooked #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

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