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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

Restaurante Mr Taco's, 1640 W Chicago Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 3 semanas source chicago.gov detalles

Informe regulatorio

Fecha del informe: 12 de junio de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron 15 excrementos de roedores en las instalaciones en los siguientes lugares: en el área de almacenamiento seco detrás de la nevera y cerca del almacenamiento de bicicletas en… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #us

Fecha del informe: 12 de junio de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado de gerente de alimentos que deba proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)

2. Certificado de saneamiento del servicio de… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #us

Panda China, 4042 N Narragansett Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 semanas source chicago.gov detalles

Informe regulatorio

Fecha del informe: 11 de junio de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: el libro de registro de control de plagas observado está incompleto. Los últimos informes de servicio están fechados el 23 de mayo de 2022 y el 25 de octubre de… Ver más

#chicago #illinois #us

Fecha del informe: 11 de junio de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observaron toallas de papel en el lavabo para lavarse las manos en la zona de lavado trasera del Caffe Mercato, no se observaron toallas… Ver más

#hotel #chicago #illinois #us

Escuela primaria Linne, North Sacramento Avenue, Chicago, IL, EE. UU.

hace 3 semanas source chicago.gov detalles

Informe regulatorio

Fecha del informe: 13 de junio de 2024
53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: no se observó ninguna tapa o cubierta en el bote de basura en los baños del personal para todos los géneros. Se le indicó que proporcionara.

56. Ventilación e… Ver más

#school #chicago #illinois #us

Fecha del informe: 12 de junio de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: los alimentos TCS observados se mantuvieron a temperaturas internas inadecuadas en el refrigerador trasero, como 3 libras de huevos a 59, 1 °F. El gerente descartó y desnaturalizó un total… Ver más

#chicago #illinois #us

Fecha del informe: 12 de junio de 2024
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: es necesario limpiar los pisos alrededor y entre el equipo pesado para eliminar derrames, escombros y/o grasa

Fuente: chicago.gov

#nandos #chicago #illinois #us

Taco Burrito King, 3216 N Harlem Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 semanas source chicago.gov detalles

Informe regulatorio

Fecha del informe: 11 de junio de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observó pollo desmenuzado a una temperatura inadecuada de retención en frío a 46. 5 pies dentro de la hielera de preparación. Los alimentos Tcs deben mantenerse a 41 °F… Ver más

#chicago #illinois #us

Fecha del informe: 11 de junio de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se encontraron 2 cucarachas vivas en las áreas del pasillo trasero de la pared. Fundación prioritaria. Citación emitida. 7-38-020a. Debe notificar al operador de control de plagas y deshacerse de… Ver más

#chicago #illinois #us

Open Outcry Brewing Company, S Western Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 semanas source chicago.gov detalles

Informe regulatorio

Fecha del informe: 12 de junio de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observaron grandes cantidades de una sustancia negra en la rampa de hielo de la máquina de hielo principal, una sustancia rosa/naranja en el escudo de la máquina… Ver más

#chicago #illinois #us

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