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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Brookdale Lake View, 3121 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de octubre de 2023
15. Alimentos separados y protegidos
- comentarios: los alimentos no estaban protegidos durante el almacenamiento. Observamos dos recipientes de jamón en lonchas (8 libras) y pavo (9 libras) (productos listos para comer), envueltos individualmente y sin apretar, almacenados debajo… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Hamburguesería Chicago, 1150 S Michigan Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de octubre de 2023
25. Asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: 3-603. 11 observaron una advertencia al consumidor incorrecta para los artículos que no se pueden pedir poco cocidos o crudos, como todos los productos de pollo (prepare… Ver más

#rodents #mice #rats #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

24   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Central Park Foods Inc., 3604 W Grand Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de octubre de 2023
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó ningún gerente de servicio de alimentos certificado de la ciudad de Chicago en el lugar mientras se preparaban y servían alimentos de venta libre,… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Salgado's Bakery, 3257-3259 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de octubre de 2023
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la persona a cargo no tiene un certificado de saneamiento de la ciudad de Chicago. Violación de la base prioritaria.

2. Certificado de saneamiento del servicio de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Laugh Factory Chicago, 3175 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de octubre de 2023
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: no se observó ningún lavabo en el bar del primer piso (solo se proporciona un lavamanos). Debe instalar un lavabo adicional en este bar para poder tirar o enjuagar la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Shibam by Devon, 6257 North McCormick Boulevard, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de octubre de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: observó que no se publicó ningún certificado de gerente de alimentos certificado. El local sirve comida tradicional: pollo, cordero, huevos, etc. Dio instrucciones a… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

D Cuisine, 2723 N Clark Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de octubre de 2023
3. Gerencia, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no hay políticas de salud escritas para todos los empleados en el sitio. Todos los empleados deben verificar la política de salud escrita de los… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Bandol, 100 W Monroe St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de octubre de 2023
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: 6-301. 14 personas observaron que se necesita una señal de lavado de manos en el fregadero para lavarse las manos del área de preparación de bebidas.… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Dongpo Impression, 228 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de octubre de 2023
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo de la formación de gerentes de saneamiento del servicio de alimentos en el momento de la inspección.

2. Certificado… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Su Taquería El Gallo Bravo 5, Inc., 1429 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de octubre de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: señaló que no había un gerente de alimentos certificado de guardia mientras se preparaban y servían alimentos de TCS: pollo, ternera, sopa, etc. Dio… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

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