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Informe por

Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Coffee Chat, 4459 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de septiembre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: no hay un cuaderno de registro de control de plagas válido en las instalaciones, último informe del establecimiento fechado el 12 de diciembre de 2021. El gerente instruido debe proporcionar… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Taquería El Ranchito, 2829 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de septiembre de 2023
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: 3-302. 12 instrucciones para etiquetar los recipientes de almacenamiento de alimentos en el sótano y en la cocina identificados con un nombre común (frijoles, arroz, etc.).

38. Insectos, roedores y animales… Ver más

#rats #blood #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Umami Sushi, 4626 Avenida N Cumberland, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de septiembre de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: no se observó ningún desinfectante (0 ppm de cloro) en el lavavajillas a baja temperatura durante el enjuague final (no se usa en este momento de la inspección),… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

55   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Centro de enfermería y rehabilitación de Little Vilage, L, 2320 S Lawndale Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de septiembre de 2023
47. Las superficies en contacto con alimentos y no alimentos se pueden limpiar, diseñar, construir y usar adecuadamente
- comentarios: se observó pintura descascarada en el techo del área de servicio/almacenamiento seco. Se le indicó al gerente que pintara… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

29   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Paulie Gee's, 2451 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de septiembre de 2023
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos o que están en
- comentarios: limpiar el interior de la freidora.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: limpie el suelo de la sala de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

The Old Plank/Mr. E's Late Night, 2700-2704 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de septiembre de 2023
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observaron temperaturas de retención en frío inadecuadas de los alimentos TCS dentro de los refrigeradores de preparación. Se observó pollo a 49° F, carne molida a 45° F, salchicha… Ver más

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Salt Shed, 1357 N Elston Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de septiembre de 2023
25. Asesoramiento al consumidor proporcionado para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: los platos observados en el menú se sirven crudos o poco cocidos, como el poke de salmón, sin previo aviso al consumidor. Se le indica que… Ver más

#rodents #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Café Starbucks, 4155 N Cicero Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de septiembre de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó una ligera acumulación de escombros incrustados en el interior de la máquina de hielo. Debe eliminar la suciedad, limpiar con detalle el interior de la máquina… Ver más

#rodents #starbucks #chicago #illinois #unitedstates

39   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Primaria Pilsen, 1420 W 17th St (siglo XVIII), Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de septiembre de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: 2-101. 11 no encontraron un certificado válido de gerente de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago en el lugar mientras… Ver más

#school #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Artis Senior Living de Lakeview, 3535 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de septiembre de 2023
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: el dispensador de toallas de papel instalado junto a los dos compartimentos de cada cocina en cada piso debe reubicarse en los fregaderos para lavarse las… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

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