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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Bryn Mawr Fresh Market, 3318 W Bryn Mawr Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 ene 2021
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: no observó termómetro de tallo metálico en el sitio. Instrucciones para proporcionar en todo momento. Fundamento prioritario. 7-38-005. No se emitió cita.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: el libro de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

North Ave Falafel, 6814 W North Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 ene 2021
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: observado no termómetro dentro del refrigerador walk-in. Se le dio instrucciones para proporcionar.

47. Superficies de contacto con alimentos y no alimenticios limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y utilizadas
- comentarios: observada manija rota en… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

West Town Bakery, 3626 N Clark Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 ene 2021
25. Asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: menú no divulga e informa a los consumidores de los elementos específicos del menú (lox) que están crudos o poco cocidos y el riesgo potencial de consumir dichos alimentos.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Joy's, 3257-3259 N Broadway, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 ene 2021
15. Alimentos separados y protegidos
- comentarios: observó tres recipientes de pollo crudo que se almacenan directamente sobre palitos de cangrejo listos para comer, fideos cocidos y verduras cortadas en el refrigerador. Instrucciones para almacenar adecuadamente alimentos crudos y listos para… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #queso #pollo #cangrejo #crema

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Double Happiness, 1061 W Argyle St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 ene 2021
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: no se encontró procedimiento/plan ni kit para responder a vómitos y eventos diarreicos. Se dio instrucciones a las instalaciones para desarrollar y mantener un procedimiento/plan y mantener los suministros apropiados… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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New Orleans Seafood, 1046-1/2 W Argyle St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 ene 2021
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: no se encontró procedimiento/plan ni kit para responder a vómitos y eventos diarreicos. Se dio instrucciones a las instalaciones para desarrollar y mantener un procedimiento/plan y mantener los suministros apropiados… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #leche

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Burger King, 4514 W Diversey Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 ene 2021
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observó pequeño agujero en el techo de la sala de baño de las mujeres. Enseñado a reparar y mantener.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: acumulación observada de… Ver más

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Informe regulatorio

Big Boy Gyros, 3541 N Western Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 ene 2021
53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: no hay receptáculo de basura cubierto en el baño. Debe proveer.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Godess and Grocer, 1036 N Kilbourn Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 ene 2021
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: lavabos de manos observados en el área de preparación media y trasera no accesible. Fregadero trasero observado con una caja de guantes y una botella de líquido para lavar platos. El fregadero… Ver más

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