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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Lola's Coney Island, 2858 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de octubre de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observó que un empleado de manipulación de alimentos no desinfectaba los platos después de lavarlos y enjuagarlos en el fregadero de 3 compartimentos. El desinfectante no estaba colocado… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Wingstop #587, 6190 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de octubre de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún certificado válido de gerente de saneamiento de la ciudad de Chicago en el sitio en el momento de la inspección.… Ver más

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

7   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Church's Texas Chicken, 2806 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de octubre de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: máquina de hielo observada almacenada en la zona trasera de preparación/almacenamiento con una acumulación de una sustancia rosa y negra parecida a un moho en el panel interno… Ver más

#rodents #mice #rats #churchschicken #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Mejor inicio/era Thompson, Inc., 1352 W 99th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de octubre de 2024
5. Procedimientos para responder a los vómitos y los episodios diarreicos
- comentarios: kit de limpieza incompleto para vómitos y diarrea en el sitio. Se le indicó al gerente que tuviera todos los componentes incluidos para el kit a… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Arroz Ghin Khao Eat, 2128 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de octubre de 2024
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: 3-302. 12 especias observadas fuera del empaque original y en recipientes en el área de preparación de alimentos. Se le indica que etiquete todas las especias que estén fuera del embalaje… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Frank Food Market, 5050 W Madison St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de octubre de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 30 moscas negras vivas pequeñas y grandes que volaban por toda el área de preparación, sobre las superficies de los equipos, los lavabos del fregadero y los… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante Hub's, 5540 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de octubre de 2024
8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: prácticas higiénicas deficientes observadas; cocinero observado realizando múltiples tareas. Observó a un cocinero manipulando hamburguesas crudas con las manos enguantadas, luego las limpió con un delantal sucio, luego pasó a manipular… Ver más

#rodents #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Taquería Mondragon, 2212 W Devon Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de octubre de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: comienzo de la sustancia mineral en el interior del depósito de agua de la máquina de hielo. El hielo se utiliza para el consumo humano. Se le indicó… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Café Korzo, 2935 North Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de octubre de 2024
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: área de preparación, lavado a mano, tubería del fregadero con fugas. Debe repararse y mantenerse.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: placas de techo manchadas de agua… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Escuela secundaria Crane, 2245 W Jackson Blvd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de octubre de 2024
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 11 observaron pintura astillada en el piso y las paredes del área de preparación de alimentos. La gerencia dio instrucciones de raspar y volver a pintar todas las áreas… Ver más

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentarios Comentario

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