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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Danny's Pizza Place, 6021 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de junio de 2024
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: se observaron sopas y cebollas asadas en la unidad de retención en caliente a temperaturas inadecuadas de retención en caliente, que oscilaban entre 100 y 105 °F. Se le indicó… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

7   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

La Fiesta on Archer, 4248 S Archer Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de junio de 2024
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: se observó que el agua se acumulaba en el área del fregadero de 3 compartimentos. Cuando se libera agua del segundo lavabo, el agua regresa… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

124   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Little Wok - Lakeview, 3144 North Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de junio de 2024
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: área de preparación, alcance de 2 puertas en el enfriador (enfriador del lado derecho) a lo largo de la puerta… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Family Dollar, 5660 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de junio de 2024
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: instrucciones para proporcionar termómetros para que estén dentro del alcance de la mano en las hieleras con alimentos TCS en su interior

53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios:… Ver más

#rodents #mice #rats #familydollar #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Un Amor, 1450 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de junio de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no hay un certificado de sanidad alimentaria válido de la ciudad de Chicago publicado en las instalaciones. La gerencia indicó que un gerente de… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

sweetgreen, 900 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de junio de 2024
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se necesita presión de agua adicional en los lavabos para lavarse las manos en los baños unisex de empleados/clientes. Debe proporcionar y mantener.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias… Ver más

#sweetgreen #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Duffy's Tavern and Grille, West Diversey Parkway, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de junio de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó actividad de plagas de roedores e insectos con aproximadamente 50 moscas pequeñas durante la inspección. Se observó… Ver más

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario
R

Chef Boyardee, Sam's Club, Walton Way, Marion, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •reported by user-rjrxp829 • detalles

Ayer, lata de espaguetis y albóndigas, me enfermé de todo el estómago y vomité. Todavía me siento como el demonio. Debe ser una lata en mal estado, aunque no esté caducada  | Síntomas: Fiebre, Vómitos, Obstáculo, Cefalea, Escalofríos, Dolor de estómago

#samsclub #chefboyardee #marion #illinois #unitedstates #espagueti #albóndiga

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante Mr Taco's, 1640 W Chicago Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de junio de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron 15 excrementos de roedores en las instalaciones en los siguientes lugares: en el área de almacenamiento seco detrás de la nevera y cerca del almacenamiento de bicicletas en… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

No Sauce AZ Smokehouse, West 79th Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de junio de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado de gerente de alimentos que deba proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)

2. Certificado de saneamiento del servicio de… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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