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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Anna Maria Pasteria, North Clark Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de julio de 2024
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política verificable de salud y seguridad de los empleados para todos los empleados en el momento de la inspección. Se le… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Bia's Café Marianao, 4323 W Addison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de junio de 2024
6. Alimentación, degustación, bebida o consumo de tabaco adecuados
- comentarios: empleados destacados bebiendo y preparando la comida en el área de preparación de la cocina. Se le indicó a la gerencia que proporcionara un área designada para que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Beatrix, 671 N St Clair Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de julio de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó 25 moscas vivas esparcidas en el área del bar en las paredes debajo del mostrador. Debe eliminar y limpiar detalladamente el área afectada. Llame al control de plagas para… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Martins Supermercado, W Addison Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de julio de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observaron toallas de papel en el lavabo del baño público. Debe proporcionarse en todo momento. Violación de la base prioritaria. 7-38-030 (c). Citación emitida.… Ver más

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Informe regulatorio

West Loop Market, 1222 W Madison St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de julio de 2024
8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: observó a un empleado de alimentos en la zona de preparación principal con malas prácticas de higiene, tocando diferentes artículos con las manos enguantadas y realizando múltiples tareas, y luego preparando… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

BoJoNo's Express, 4187-4189 N Clarendon Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de junio de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-202. 15--- espacio abierto de 1/2 pulgada en el umbral inferior de la puerta de entrada/salida. Debe proporcionar un sello hermético.

40. Limpieza personal
- comentarios: 2-402. 11--- observó que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

La Moreliana, 3600-3628 W 25th Street, Chicago, IL 60623, Estados Unidos

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de julio de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observó los siguientes alimentos TCS conservados en frío a temperaturas inadecuadas durante el momento de la inspección. Aproximadamente 10 libras de bistec cocido (59 pies) y aproximadamente 5 libras de… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Cafecito, 26 E Congress Pkwy, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de julio de 2024
40. Limpieza personal
- comentarios: las mujeres manipuladoras de alimentos en la zona de preparación delantera no llevan sujetadores de pelo. Se les indicó que todos los empleados que se encuentren en las áreas de preparación y manipulación de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Sharks Fish & Chicken, E 87th St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de julio de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se requiere una copia original del certificado de gerente de servicio de alimentos de la ciudad de Chicago; se le indica que lo… Ver más

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Informe regulatorio

Platillo volador, 1123 N California Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de julio de 2024
25. Asesoramiento al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no se observó ningún recordatorio de aviso al consumidor ni divulgación en el menú. Se le indicó al gerente que proporcionara. Violación fundacional prioritaria 7-38-005 sin citación… Ver más

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