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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Checker's, 3808 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de abril de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: el equipo de la máquina de hielo observó un poco sucio. Se le indica que limpie y mantenga que no se acumule para evitar cualquier forma de contaminación.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

29   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

La señora de los tamales, 2021 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de abril de 2024
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: 2-102. 14 (o) no observó ninguna política de salud para los empleados en el sitio. Se le indica que lo proporcione en todo momento. Fundación… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Bodega Bronzeville, 4414-4420 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de abril de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: observé tres de los cuatro baños sin agua corriente caliente. (lectura de temperatura 58) se le indica que se ponga en contacto con el servicio técnico… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

25   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Original Pancake House, 10437 S Western Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de abril de 2024
9. No se permite el contacto con las manos desnudas con alimentos ratos ni un procedimiento alternativo previamente aprobado
- comentarios: observó a un manipulador de alimentos cortando tomates frescos con las manos desnudas. Se le indicó al gerente… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

7   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Brodys House Of Cooked Fish & Chicken, 7127 S State St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de abril de 2024
63. Retirada de la señal de suspensión
- comentarios: observé que el letrero de suspensión de la licencia que se publicó el 08/04/2024 no estaba donde se publicó el 04/10/2024 a las 8:41 a.m. Se le indica que deje… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Dunkin Donut/Baskin Robbins, 6254 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de abril de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la persona a cargo en el momento de la inspección no tiene un certificado de saneamiento de la ciudad de Chicago. Violación de la base… Ver más

#dunkindonuts #baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Smyth The Loyalist, 177 N Ada, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de abril de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observó que faltaba la señalización de lavado de manos en el lavabo de una cafetería del primer piso de la cafetería del primer piso. Se… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Mariano's, 3857 S Dr. Martin Luther King Jr., Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de abril de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 75 excrementos a lo largo de la base de la pared en el área de almacenamiento trasera, otros 75 en la sala de electricidad y aproximadamente 30… Ver más

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

25   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Elaine's Chop Suey 1, 4512 S Damen Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de abril de 2024
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: 2-102. 14 (o) el gerente no presentó ninguna prueba de la política de salud de los empleados en el sitio. Se le ha pedido que… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

124   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

The Black Barrel Tavern, 1061 W Madison St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de abril de 2024
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: 3-305. Se observaron 11 recipientes de alimentos almacenados en el piso en las áreas de refrigeración, preparación y almacenamiento sin cita… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

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