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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Family Dollar Store n.º 6772, 51 E 71st St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 de abril de 2024
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron placas de techo manchadas de agua en la parte trasera. Se le indicó al gerente que reemplazara las placas del techo y las mantuviera

55. Instalaciones físicas instaladas,… Ver más

#familydollar #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Mcdonald's, 29 E 87th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 de abril de 2024
40. Limpieza personal
- comentarios: observó a varios manipuladores de alimentos manipulando alimentos y sin usar un sujetador de pelo. Se les ha ordenado a todos los manipuladores de alimentos y empleados que manipulen alimentos y en las áreas… Ver más

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Restaurante y pastelería Gioia, 1133 W Randolph St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de abril de 2024
25. Asesoramiento al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no se observó ningún aviso al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos. Se le indica que identifique dichos alimentos marcándolos con un asterisco en una nota… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Restaurante de dumplings Four Seasons, 3205 S Halsted St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 30 de abril de 2024
5. Procedimientos para responder a los vómitos y los episodios diarreicos
- comentarios: 2-501. 11 observaron que no había suministros adecuados de limpieza para el vómito y la diarrea en el sitio para responder adecuadamente a los episodios de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Restaurante Triple Crown, 2217 S Wentworth Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 30 de abril de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: al llegar, no se observó ningún gerente de alimentos certificado en el sitio durante la inspección, mientras estaba abierto y en funcionamiento. Se le… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Restaurante New Archview, 3480 S Archer Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 30 de abril de 2024
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: 3-501. Se observaron 13 alimentos TCS congelados descongelándose a temperatura ambiente. Se le indica que descongele todos los alimentos de THC con agua corriente fría (no más de 70 °F).

49.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Hearty Café Pancake House, 9623 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 de abril de 2024
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: todos los paños de limpieza cuando no estén en uso deben almacenarse en una solución desinfectante limpia con instrucciones de corrección y mantenimiento.

43. Utensilios en uso: almacenados adecuadamente… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Restaurante D'nuez, 4125 S Archer Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 30 de abril de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó una sustancia parecida a un moho negro y gris en el interior de la máquina de hielo que gotea sobre el hielo (hielo utilizado para el… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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A V Anthony's, 4720 W 63rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 de abril de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se puede acceder al fregadero para lavarse las manos en el área de preparación principal, al contrario, el balde en el lavabo para mantener el… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Wild Blossom Ii & South Works Brewing Co, 9016-9030 S Hermitage Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 de abril de 2024
60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: las infracciones principales anteriores del informe #2588997 2/1/24 no se corrigieron #38 - 6-202. 15: se observó que un espacio en la parte inferior de la puerta de entrada… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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