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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Chicago de la Edad del Hierro, 1265 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de abril de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó que ningún gerente de alimentos certificado estuviera de guardia mientras se preparaban, manipulaban y servían los alimentos de TCS, por ejemplo… Ver más

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Informe regulatorio

New Stony Submarine, 8440 S Stony Island Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de abril de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 50 excrementos de ratones esparcidos por el suelo y palés dentro del remolque de almacenamiento de alimentos secos. Se le indicó al gerente que llamara a… Ver más

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Informe regulatorio

Orange Line, 5700 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de abril de 2024
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: se observó que el agua se acumulaba en el área del fregadero de 3 compartimentos. Cuando se libera agua del segundo lavabo, el agua regresa… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Mcdonald's, 1664 S Blue Island Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de abril de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: 3-501. 16 (a:2, &b) observaron el control del tiempo y la temperatura de los alimentos inocuos (unas 10 botellas de leche, unos 100 paquetes pequeños de crema láctea líquida) dentro… Ver más

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Comida rápida mexicana Western Tacos, 7151 S Western Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 de marzo de 2024
8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: observó a un manipulador de alimentos masculino entrar en el área de preparación, se puso el delantal y luego se puso guantes de plástico y comenzó a cortar carne sin lavarse… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Centro de Rehabilitación y Educación de Illinois, R, 1950 W Roosevelt Rd, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de abril de 2024
45. Artículos de un solo uso/servicio único: almacenados y usados correctamente
- comentarios: 4-904. 11 vajillas de clientes observadas almacenadas sin protección contra una posible contaminación en el área de servicio al cliente. Se le ha dado instrucciones para… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Mcdonald's, 6336 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de abril de 2024
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: 3-302. 12: debe etiquetar los agitadores y apretar las botellas cuando los alimentos no estén en el paquete original.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse,… Ver más

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Guardería Jeane Kenney Ymca, 7600 S Parnell Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de abril de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: observado que el lavabo de segunda mano en el baño de hombres no funciona debe repararse y mantenerse.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
-… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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R

Walmart Supercenter, calle 159, Orland Hills, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •reported by user-rzqd1876 • detalles

Compré costillas de ternera aquí el 1 de abril de 2024, toda mi familia se despertó enferma. Todos experimentaron malestar estomacal, vómitos y náuseas. No volveré a comprar en su sección de carne.  | Síntomas: Náusea, Vómitos

#walmart #orlandhills #illinois #unitedstates #carne #costillas #carne

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Q

Jimmy John's, North Randall Road, Batavia, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •reported by user-qhydd673 • detalles

El sábado 30 de marzo, mi hija y mi yerno pidieron submarinos italianos a Jimmy Johns. El domingo por la noche, a las 10:00 ambos se enfermaron gravemente con vómitos, diarrea y fiebre. No podían retener ni siquiera el agua. Se sienten un poco mejor hoy, 36 horas después del brote.  | Síntomas: Diarrea, Vómitos, Fiebre

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