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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Sandwichería Potbelly, 900 W North Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de marzo de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 15 pequeños insectos voladores vivos en las paredes y cajas de caldo en las áreas de preparación de alimentos, el comedor y el área de recogida de… Ver más

#rodents #mice #rats #potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Primaria Depriest, 139 S Parkside Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de marzo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 5-202. 12 (a) observó los siguientes lavamanos sin agua corriente caliente durante la inspección. Son los siguientes. Lavamanos ubicado en la línea de servicio de la… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Jieyi Sushi, 1178 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de marzo de 2024
15. Alimentos separados y protegidos
- comentarios: contaminación cruzada observada en los rollitos de huevo cocidos. Los rollitos de huevo se almacenaron en la hielera de preparación dentro de una caja de cartón utilizada anteriormente para almacenar pollo crudo.… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Citgo, 3810-3830 S Archer Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de marzo de 2024
5. Procedimientos para responder a los vómitos y los episodios diarreicos
- comentarios: instalación observada con un kit para derrames de fluidos corporales y sin el correspondiente procedimiento de limpieza para responder a los episodios de vómitos y diarrea.… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

The Black Barrel Tavern, 1061 W Madison St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de marzo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observó que el lavabo para lavarse las manos en el área de preparación no estaba provisto de jabón para manos. Se informó a la persona… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Little Caesar Pizza, 1406 W 47th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de marzo de 2024
6. Alimentación, degustación, bebida o consumo de tabaco adecuados
- comentarios: bebidas personales observadas almacenadas dentro de una nevera portátil. Se le indicó al gerente que lo eliminara. Los empleados deberán comer y beber solo en las áreas designadas… Ver más

#rodents #mice #rats #littlecaesarspizza #chicago #illinois #unitedstates

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Popeye's Chicken, 3204 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de marzo de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: 2-101. 11 observaron a la persona a cargo al comienzo de la inspección sin un certificado del gerente de saneamiento del servicio de alimentos de… Ver más

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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Escuela secundaria Little Village, 3120-3126 S Kostner, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de marzo de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 75 excrementos de roedores pequeños en las siguientes áreas durante la inspección: área para servir detrás del alcance de 2 puertas en la hielera, desagües interiores del… Ver más

#school #mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

KUDOS PIZZA/SOULFOOD, 5858 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de marzo de 2024
25. Asesoramiento al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: debe proporcionar un recordatorio de advertencia al consumidor (en el menú) y una divulgación (por parte de los alimentos) para todos los alimentos poco cocidos. Debe indicar… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Sharks Fish & Chicken, 215-225 W Pershing Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de marzo de 2024
40. Limpieza personal
- comentarios: observó a los manipuladores de alimentos preparando los alimentos sin ataduras de pelo. Se le indicó a la persona a cargo que todas las personas que manipulan alimentos deben usar un sujetador para el… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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