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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Monica's Pizza, South Pulaski Road, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de marzo de 2024
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: a los contenedores de almacenamiento en seco les faltan etiquetas con un nombre común. En lugar de etiquetar con un nombre común y mantener (azúcar, harina, etc.).

49. Limpiar las superficies… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Isla de los Pescadores, 1116 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de marzo de 2024
40. Limpieza personal
- comentarios: observé a un empleado que manipulaba alimentos sin barba ni sujetador de pelo. La gerencia dio instrucciones de proporcionar tanto a todos los empleados de manipulación de alimentos como a los empleados con barba.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

See Thru Chinese Kitchen #19, 4318 S Ashland Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de marzo de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de actividad de roedores en las instalaciones. Se observaron aproximadamente 30 excrementos de ratón en el suelo del baño de los empleados ubicado en la parte trasera de… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Escuela primaria Richard Henry Lee, South Tripp Avenue, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de marzo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó agua caliente en ningún lavabo para lavarse las manos en los baños del edificio oeste original. Temperatura del agua a 71. 0f. Prioridad… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Jewel-Osco, 1655 E 95th Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de marzo de 2024
23. Marcado y disposición adecuados de la fecha
- comentarios: observé varios paquetes y porciones reenvueltas de carne de charcutería (pechuga de pavo, pechuga de pollo, jamón) que se mostraban para su servicio en una hielera de charcutería y… Ver más

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Wingstop, 456 E 35th Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de marzo de 2024
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: 4-601. 11 (c): observó que la parte superior de todas las unidades de fritura estaba incrustada de grasa, residuos quemados y restos… Ver más

#rodents #mice #rats #wingstop #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

A. A. A. Food And Mini Mart Inc., West Harrison Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de marzo de 2024
15. Alimentos separados y protegidos
- comentarios: observado durante la inspección, el armario de productos tóxicos y utilitarios utilizado para almacenar caramelos, pescado sueco y pistachos, se le indicó que retirara dichos alimentos y mantuviera el área libre de… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Stony Island Drive THRU, 1753 E 95th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de marzo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: contenedor observado de huevos descongelándose bajo agua corriente frente al fregadero para lavarse las manos. Se le indicó al gerente que retirara todos los artículos del… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Sharks Fish and Chicken, 2027 E 95th St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de marzo de 2024
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: los contenedores a granel observados no están etiquetados en el área de preparación trasera. Se le indicó al gerente que etiquetara todos los contenedores a granel con el nombre común del… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Jordyn's Soul Café, 1160 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de marzo de 2024
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política de salud de los empleados firmada para la mayoría de los empleados. La gerencia dio instrucciones de tener una política… Ver más

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