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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Wild Blossom Ii & South Works Brewing Co, 9016-9030 S Hermitage Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de julio de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó que la puerta superior en el área de proceso no se ajustaba herméticamente en la parte inferior.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observaron fugas… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante Grota, 3108-3112 N Central Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de julio de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado de gerente de alimentos válido de la ciudad de Chicago. Se le indicó al… Ver más

#rats #banquetfoods #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

20   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Asia Buffet And Grill, 8059 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de julio de 2023
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observé varios alimentos tcs almacenados dentro de una hielera de 2 puertas en el área de preparación a temperaturas internas inadecuadas, como: 25 libras de pescado crudo a 52, 7… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

33   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Phlavz Bar & Grille, 717 W Maxwell St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de julio de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en las instalaciones mientras se preparaban y servían los alimentos de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

1492 Cuban Fusion Inc, 2615 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de julio de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó un espacio de 1/4 de pulgada al barrer la puerta de salida trasera. Debe ser a prueba de roedores dicha puerta.

38. Insectos, roedores y animales no presentes… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Jamison's Soul Food, LLC, 1800 W 87th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de julio de 2023
47. Superficies en contacto con alimentos y sin alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: se observó una fuga en la nevera portátil. Debe repararse y mantenerse.

49. Limpiar las superficies que no estén… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Mcdonald's, 5130 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de julio de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: se observó una acumulación excesiva de sustancias viscosas negras y rosadas en el interior del panel interior de la máquina de hielo y que goteaban sobre el hielo… Ver más

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Carbon On Chicago, 810 N Marshfield Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de julio de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente certificado en el sitio mientras se preparaban los productos de TCS, como el pollo. Se le indica que mantenga… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

7-eleven, 6057 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 7 de julio de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: 2-101. 11: no se observó a ninguna persona a cargo en el lugar con un certificado válido de gerente de servicio de alimentos certificado por… Ver más

#7eleven #chicago #illinois #unitedstates

5   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Which Wich, 108 N State St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de julio de 2023
52. Depósito adecuado de aguas residuales y aguas residuales
- comentarios: 5-402. 13 observaron que el fregadero trasero de 4 compartimentos no drenaba correctamente y las aguas residuales se acumulaban en 3 de los 4 compartimentos del fregadero de… Ver más

#whichwich #chicago #illinois #unitedstates

174   Comentarios Comentario

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