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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Huck Finn, 6650 S Pulaski Road, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de junio de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: falta la señalización sobre el lavado de manos en los lavamanos de los baños y en el área de preparación frontal. En su lugar, para proporcionar… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

27   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Escuela primaria Alfred Nobel, 4127 W Hirsch (1400 m), Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de junio de 2023
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: no se observó agua corriente en el baño del personal más cercano a la cocina equipada. Se le indica que tenga agua corriente fría y caliente a una temperatura mínima… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario
J

Chili's Grill & Bar, Brook Forest Avenue, Shorewood, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •reported by user-jvyw9638 • detalles

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, dolor de estómago, calambres, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: rollitos de huevo del suroeste de Chile, cerezas ALDI o melón de Walmart
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: Varios días
Enfermo: Yo  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Dolor de estómago, Obstáculo, Cefalea

#chilis #shorewood #illinois #unitedstates #chile #huevo

16   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Backyard Grill, 6355 N Pulaski Road, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de junio de 2023
25. Se ofrece un aviso al consumidor para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: los alimentos de origen animal observados en el menú no indican que estén crudos, poco cocidos o cocinados a pedido. Le indicó al gerente… Ver más

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Mariano's, 3145 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de junio de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: 4-602. 11 (b-e): se encontró una cantidad mínima de una sustancia negra desconocida en la superficie de contacto con los alimentos de la máquina de hielo (parte superior… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Salt Shed, 1357 N Elston Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 31 de mayo de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se encontró ningún letrero sobre el lavado de manos en el bar del vestíbulo ni en el bar del segundo piso. Se debe colocar letreros… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Milk & Honey Café, 1920 W Division St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de junio de 2023
5. Procedimientos para responder a los vómitos y a los episodios diarreicos
- comentarios: no se observó ningún kit de limpieza de vómitos en el lugar en el momento de la inspección. Dejó un localizador y se le indicó… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Belmont Village Senior Living-Lincoln Park, 700 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de junio de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña sus funciones
- comentarios:: 2-102. 14— se les indica que notifiquen a los consumidores que utilicen vajilla limpia en todas las estaciones de buffet de autoservicio. Está prohibida… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Café Oromo, 4703 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de junio de 2023
59. Se corrigió una infracción de base prioritaria anterior
- comentarios: la infracción básica prioritaria observada anteriormente no se corrigió dentro del plazo especificado. El informe #2576448, fechado el 26 de mayo de 2023, indicó a la instalación que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Poke Poke, 802 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de junio de 2023
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente
- comentarios: se debe proporcionar un balde con solución desinfectante y ropa limpia en las mesas de preparación

44. Utensilios, equipo y ropa de cama: almacenados, secados y manipulados adecuadamente
-… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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