El 4/4/24 bebí un poco de jugo de naranja, tuve náuseas, gases, calambres y diarrea durante 4 horas de vez en cuando. Pensé que era el refresco, lo tiré, comenzó a nivelarse y a sentirme mejor, comencé a beber el jugo de naranja en 15 minutos estaba
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Fecha del informe: 15 de abril de 2024
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: el dispensador de refrescos superior del sistema automático de dispensación de refrescos está sucio. Se le ha dado instrucciones de limpieza y
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Motivos:
Según el informe, el martes se encontraron más de 200 cucarachas vivas y muertas en todo el restaurante tailandés.
Los inspectores encontraron cucarachas muertas y heces «en (un) estante que rodeaba la cristalería con las partes bucales (de las cucarachas) en contacto
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Infracciones:
- Alta prioridad - Desde la inspección inicial: alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. Observado el 4/2/24 3 insectos voladores en la
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Fecha del informe: 11 de abril de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no hay toallas de papel ni dispositivos de secado de manos en el lavabo para lavarse las manos en el área de la carnicería y dentro
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Fecha del informe: 10 de abril de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado de gerente de alimentos que deba proporcionar y mantener.
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la
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Infracciones:
- Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la zona del bar: más de 25 años junto a una pistola de refrescos o un depósito de hielo en la zona del bar**Queja del administrador**
- Alta prioridad: la actividad de las cucarachas
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Infracciones:
- Alta prioridad - Desde la inspección inicial: alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. Aproximadamente 20 pequeños insectos voladores vivos en el
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Infracciones:
- Alta prioridad - Desde la inspección inicial: alta prioridad - Pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. 30 moscas en la fosa de platos
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Violación:
- Alta prioridad - Desde la inspección inicial: Alta prioridad: Presencia de actividad de roedores, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. Se observaron aproximadamente 6 excrementos en los comedores debajo de las mesas, 1 caída por el fregadero de la
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