Informe regulatorio
Lawrence Fish Market, 3920 W Lawrence Ave, Chicago, EE. UU.
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
22. Temperaturas de retención en frío adecuadas
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas de retención en frío de los alimentos tcs dentro de los refrigeradores de preparación de sushi. Sushi observado a 45-48f dentro de los refrigeradores de preparación…