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Informe regulatorio

Pollo Jerk de Tropic Island, 553 E 79th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de junio de 2025
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: alimentos tcs fríos observados almacenados a una temperatura inadecuada en una hielera al alcance de la mano, repollo cocido (59. 4 pies 57. 9 pies), pasta cocida (57, 9 pies),… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Taquería El Pastor, 4418 W 63rd St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de junio de 2025
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: control de tiempo/temperatura observado por motivos de seguridad, TCS, alimentos a temperaturas inadecuadas para el pollo a 49. 0f, queso a 62. 0f, lechuga a 47. 7 pies, tomates a… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

29   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

D&d Brothers, 2520 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de junio de 2025
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: camarones congelados en un bol en el fregadero de 3 compartimentos. Se le indica que descongele correctamente con agua fría corriente, en el microondas o en una hielera. Mantenga una descongelación… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

930   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

China Dragon, 1737 W 18th Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de junio de 2025
8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: procedimiento de lavado de manos incorrecto observado. Observé que un empleado se enjuagaba las manos sin jabón y se las secaba con un delantal, otro empleado se secaba las manos con… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

930   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Kin Sushi & Thai Cuisine, 1132 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de junio de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se encontraron 3 cucarachas vivas en las paredes de la cocina, se les indicó que eliminaran la actividad de los insectos en todas las áreas afectadas, se recomienda el servicio de control de plagas. Violación de Priority Foundation 7-38-020 (a).

Fuente: chicago.gov

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171   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Baba's Famous Steak and Lemonade, 7859 S State St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de junio de 2025
59. Se corrigió la infracción anterior de Priority Foundation
- comentarios: la violación anterior de la fundación prioritaria no se corrigió del informe #2618254 del 5- 29-25:54 -Se observó que faltaban dos tapas frontales en el contenedor de basura… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante de dumplings Four Seasons, 3205 S Halsted St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de junio de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: puerta mosquitera trasera con huecos de 1/2 a 1 pulgada en la parte inferior y no es a prueba de roedores e insectos. Se le indica que la puerta sea… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

930   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Jordyn's Jerk Palace Inc, 10318 S Halsted St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de junio de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 6-301. 14 no observaron señales de lavado de manos en los lavabos ubicados en los baños. Se le indicó que proporcionara.

37. Comida debidamente etiquetada; envase… Ver más

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15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Pizza Lobo, 3000-3004 W Fullerton Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de junio de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna toalla de papel en el lavabo de la zona del bar. Se informó a la persona a cargo de que las toallas… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

97   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Harolds Chicken 23, 203-205 E Garfield Blvd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de junio de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con el certificado de sanidad alimentaria de Chicago. Se le indicó al gerente que designara a la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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