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Informes de seguridad alimentaria: Rats

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Informes en tiempo real

Informe regulatorio

Restaurante de mariscos Mayflower, LLC, 2225 S Wentworth Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de septiembre de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña sus funciones
- comentarios: no hay ninguna persona en el lugar con formación verificable en servicio de alimentos.

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la… Ver más

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Informe regulatorio

Yo nunca lo he hecho, 2247 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de septiembre de 2023
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: instrucciones para instalar un fregadero para lavarse las manos con agua corriente fría y caliente, jabón y toallas de papel en la barra del entresuelo. Violación… Ver más

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Informe regulatorio

Taquería El Ranchito, 2829 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de septiembre de 2023
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: 3-302. 12 instrucciones para etiquetar los recipientes de almacenamiento de alimentos en el sótano y en la cocina identificados con un nombre común (frijoles, arroz, etc.).

38. Insectos, roedores y animales… Ver más

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Informe regulatorio

The Old Plank/Mr. E's Late Night, 2700-2704 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de septiembre de 2023
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observaron temperaturas de retención en frío inadecuadas de los alimentos TCS dentro de los refrigeradores de preparación. Se observó pollo a 49° F, carne molida a 45° F, salchicha… Ver más

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Informe regulatorio

Cruisin Cafe, 2 S Atlantic Ave, Daytona Beach, Florida 32118, Estados Unidos

hace 2 años • detalles

Fecha de cierre: 22/09/2023

Infracciones:
- Alta prioridad: el desinfectante con cloro para lavavajillas no tiene la concentración mínima adecuada. Deje de usar el lavavajillas para desinfectar y configure la desinfección manual hasta que el lavavajillas se repare y desinfecte correctamente. -0ppm **Advertencia**

- Alta prioridad: alimentos… Ver más

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Informe regulatorio

Blimpie, 2200 Westchester Avenue, Bronx, NY 10462, Estados Unidos

hace 2 años • detalles

Fecha de cierre: 26 de septiembre de 2023
Motivo del cierre:
El pesticida no está debidamente etiquetado o no lo usa una persona sin licencia. Pesticida, otra sustancia química tóxica utilizada o almacenada indebidamente. Se utilizó una estación de cebo desprotegida y desbloqueada.
Alimento con TCS frío… Ver más

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Recall notice

Productos de condimentos Regal - retirados debido a posible contaminación con heces de roedores

hace 2 años •source accessdata.fda.gov • detalles

La FDA anunció el retiro de varios productos de condimentos Regal por parte de Regal Foods, Inc. porque se encontraron heces de roedores en muestras de orégano. Estos productos fueron distribuidos a Georgia, Maryland, Pennsylvania y Kentucky.

Los productos retirados son:
- REGAL ITALIAN SEASONING 3.25#, Bolsa… Ver más

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Retiro de alimentos Regal seasoning products - recalled due to possible rodent feces contamination FDA announced the rec... foto #1
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Informe regulatorio

Línea 50 Yard, 69 E 75th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de septiembre de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: 4-601. 11 (a) observó una sustancia parecida a un moho rosado y negro en todo el interior de la máquina de hielo. Instrucciones para limpiar, desinfectar y mantener.… Ver más

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Informe regulatorio

La Luna, 1726 Avenida S Racine, Chicago, Estados Unidos

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 de septiembre de 2023
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. Se encontraron 11 pisos en todo el sótano no lisos y fáciles de limpiar, instrucciones de proporcionar.

59. Se corrigió la violación anterior de la fundación prioritaria
- comentarios:… Ver más

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Informe regulatorio

Escuela secundaria Nicholas Senn, 5900 N Glenwood Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de septiembre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron 12 excrementos de roedores en toda la cocina, incluso en el área de los vestuarios cerca del baño del personal, detrás de los hornos y en el área… Ver más

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